피부 상태 개선과 마음의 건강을 유지하는 효과가 있다고 알려진 영양소 나이아신. 술을 많이 마시는 사람은 적극적으로 섭취하는 것이 좋은 영양소라고도 합니다. 그 이유와 나이아신의 작용, 건강 효과에 대해 설명합니다. 나이아신은 비타민의 일종 나이아신은 어떤 영양소일까요? 나이아신은 수용성 비타민인 비타민 B군의 일종으로 니코틴산과 니코틴 아마이드(나이아신아마이드)의 총칭을 말합니다. 체내에서 에너지 생산, 당질, 지질, 단백질의 대사, 스테로이드 호르몬의 생합성, DNA의 복구와 합성, 알코올의 대사 등과 관련된 효소의 보효소로서 중요한 기능을 담당하고 있습니다. 나이아신은 어떤 음식에 포함되어 있나요? 나이아신은 수많은 식품에 포함되지만, 특히 간, 어패류, 고기, 땅콩 등에 많이 포함되어 있습니다. ..
알코올과 간 장애 경제적인 풍요뿐만 아니라 스트레스 사회 속에서 기분전환 등의 이유로 일상적으로 알코올을 마시는 사람이 증가하고 있기 때문이라고 생각됩니다. 한편 최근의 연구에서 현대인은 알코올에 약한 체질의 사람이 많다는 것을 알게 되었습니다(*1). 그만큼 간이 손상을 입기 쉽고 실제로 알코올성 간장해를 일으키는 사람이 적지 않습니다. 생활습관병 중 간질환은 암 심장병 뇌졸중에 이어 사인 4위를 차지하고 있을 정도입니다(*2). 특히 연말 연시는 알코올에 친숙해질 수 있는 기회가 많아집니다. 컨디션이 나빠지지 않도록 건강한 음용 방법을 알아 둡시다. (1) 알코올은 간에서 2단계로 분해됩니다.처음에는 알코올 탈수소 효소에 의해 독성이 강한 아세트알데히드로, 그리고 알데히드 탈수소 효소에 의해 무해화되..
