전체 글 (6057)

그뤼에르 치즈란? 종류와 먹는 방법은?

치즈에는 다양한 종류가 있으며, 그뤼에르 치즈는 유럽에서 사랑받는 치즈 중 하나이다. 평소 요리에 그다지 익숙하지 않기 때문에, 이름을 들어본 적이 없는 분도 많지 않을까. 이 내용에서는 그뤼에르 치즈에 대한 특징과 종류, 먹는 방법 등을 소개한다. 그뤼예르 치즈란? 그뤼예르 치즈는 에멘탈 치즈와 함께 스위스의 2대 치즈 중 하나이다. 딱딱한 원형 치즈로, 종류에 따라 다르지만 직경은 약 50~60cm, 무게는 약 25~40kg으로 큰 사이즈가 특징이다. 부드러운 식감으로 조금 신맛이 있고 견과류 같은 감칠맛과 크리미한 맛. 숙성 기간이 짧은 것은 유백색을 띠며, 생우유의 단맛을 만끽할 수 있다. 숙성이 진행됨에 따라 색이 짙어지고 향도 강해진다. 비교적 합리적이고 중독성이 적기 때문에 다양한 요리에 폭..

더 읽기

말린 고구마의 영양이란? 칼로리나 만드는 방법은?

먹기 시작하면 그만 손이 멈추지 않게 되는 말린 고구마. 적당한 식감과 응축된 고구마의 달콤함이 너를 중독시킨다. 말린 고구마는 어떤 영양분을 함유하고 있는가? 이 내용에서는 말린 고구마에 포함된 칼로리와 영양을 설명하는 것과 함께, 말린 고구마를 먹는 방법과 가정에서도 할 수 있는 말린 고구마를 만드는 방법 등을 소개한다. 말린 고구마의 칼로리와 영양. 즉시, 말린 고구마의 가식부 100g당 칼로리나 영양에 대해 알아봅시다. 칼로리…303kcal. 탄수화물 … 71.9g. 단백질… 3.1g. 식이섬유… 5.9g. 당…66g. 지질…0.6g. 말린 고구마의 주된 영양 작용. 말린 고구마에 들어있는 영양은 어떤 효과가 있을까? 식이섬유를 사용하는 것. 식이섬유는 사람의 소화효소로는 소화될 수 없는 영양분이..

더 읽기

올리브에 함유된 영양이란? 칼로리는?

파스타나 피자 등 이탈리아 요리에는 빼놓을 수 없는 올리브. 올리브 오일의 원료로도 유명하지. 그린올리브와 블랙올리브 두 종류가 있는데, 슈퍼마켓에서는 통조림과 병에 담긴 소금절임을 볼 수 있는데, 올리브에 어떤 영양분이 들어있는지 알고 있니? 이 내용은 올리브의 영양에 대해 설명한다. 또한, 올리브의 역사, 제철이나 산지, 그린올리브와 블랙올리브의 차이를 설명합니다. 올리브에 대해서. 우선은 올리브의 역사나 제철과 산지, 먹는 방법에 대해 살펴봅시다. 올리브의 역사. 올리브 야생종은 유사 이전부터 지중해 연안에서 아프리카 북안 부근까지 자생했다. 올리브 재배는 5000년에서 6000년 전에 시리아와 팔레스타인에서 시작되었다고 한다. 그 후, 터키에서 그리스로 퍼졌고, 기원전 6세기경에 로마 제국이 지중..

더 읽기

블루베리 먹는 법을 소개! 저장 방법은?

청자색이 선명하고 동글동글한 모양이 귀엽고 상큼한 새콤달콤함이 참을 수 없는 블루베리. 잼이나 과자, 케이크 등의 가공품은 그대로 먹을 수 있지만, 블루베리를 생으로 먹을 때 먹는 방법에는 포인트가 있다. 이 내용에서는 블루베리를 추천하는 먹는 방법을 소개하겠다. 블루베리의 제철이나 산지, 고르는 방법, 보존 방법에 대해서도 설명합니다. 블루베리에 대해서. 우선은 블루베리의 제철이나 산지, 고르는 법, 보존 방법에 대해 살펴봅시다. 블루베리의 제철.산지. 블루베리는 북미가 원산지이며 추운 기후를 선호한다. 미국, 뉴질랜드, 호주, 칠레, 캐나다 등에서 일년 내내 수입되기 때문에 일년 내내 구할 수 있다. 수입품이 많지만 최근에는 국산 블루베리도 유통되고 있다. 국산 블루베리의 제철은 여름이고, 수확 시기..

더 읽기

크루아상의 칼로리는? 당질이나 지질은?

바삭바삭한 식감과 버터의 풍부한 풍미가 매력인 크루아상. 만들 때 버터가 듬뿍 사용되고 있기 때문에 칼로리나 높다는 이미지가 있는 것은 아닐까. 이 내용에서는 크루아상의 칼로리, 당질, 지질에 대해 해설하는 것과 함께 먹을 때 주의하고 싶은 포인트를 소개한다. 크루아상의 칼로리, 당질, 지질. 우선은 크루아상 1개(40g)당 칼로리, 당질, 지질을 살펴봅시다. 칼로리… 약 162kcal. 탄수화물… 20.6g. 식이섬유… 약 0.8g. 당…19.9g. 지질… 약 8g. 다른 빵과의 비교. 다른 빵의 칼로리, 당질, 지질은 얼마인가? 크루아상과 마찬가지로 아침이나 점심으로 자주 먹는 식빵과 달콤한 쿠키 반죽이 올려져 있어 칼로리가 높다고 하는 멜론빵과 비교해 봅시다. "각형 식빵 (귀 있음, 6장 자르기)..

더 읽기

배추의 영양이란? 칼로리나 당질은?

날것으로도 가열해도 맛있는 배추는 절임, 조림, 볶음 등 다양한 요리에 활약하는 채소이다. 추운 시기에는 냄비 요리에도 빼놓을 수 없는 식재료지. 그런 배추에는 어떤 영양분이 함유되어 있을까? 또한 익히면 부피가 줄고 많이 먹을 수 있기 때문에 칼로리 등도 신경 쓰일지도 모른다. 이 내용에서는 배추의 영양에 대해 칼로리, 당질과 함께 각각의 영양의 작용을 설명한다. 더불어, 배추를 자르는 방법부터 저장하는 방법을 소개한다. 배추의 칼로리와 영양. 우선 배추의 칼로리, 당질, 영양에 대해 소개하겠다. 칼로리, 당질. 생배추, 각각의 칼로리와 당질은 다음과 같다. 칼로리…13kcal. 당…1.9g. 칼로리…10kcal. 당…1.6g. 1개당 (2500g) 칼로리…325kcal. 당…47.5g. 영양분을 섭취..

더 읽기

1큰술은 몇 ml？g에서 다르니? 계량 스푼을 사용하는 방법.

조미료를 잴 때 사용하는 계량 스푼. 그중에서도 큰 '큰 숟가락'에 대해 이번에는 소개하겠다. 만약 네가 정확한 측정 방법이나 g로 환산할 때 어떤 것인지 기억한다면, 그것은 매우 유용할 것이다. 1큰술은 뭐야 ml？ 레시피에 나오는 1큰술은 15ml. 1tsp는 5ml이고, 3tsp는 1tsp이다. 해외 조리법은 Table spoon、 스푼을 Tea spoon 스푼으로 표시한다. 1큰술은 몇 g? 1큰술을 g으로 환산하면, 모든 것이 15g이 되는 것은 아니며, 조미료에 따라 무게가 달라진다. 만약 네가 각각의 g를 안다면, 너는 g를 큰 숟가락이 없는 대신에 사용할 수 있어서 편리하다. [1큰술 = 15g] 물, 술, 식초, 국물, 우유, 요구르트, 생크림, 참깨, 참깨, 참깨, 소금. [1큰술 = ..

더 읽기

콩나물의 소비기한이란? 유통기한과의 차이나 보존방법은?

콩나물의 유통기한이 얼마나 되는지 알고 있니? 그것은 합리적인 가격이고 가계에 좋지만, 많은 것을 사서 다 쓰지 못하고 상한 경험이 있을지도 모른다. 이 내용에서는 콩나물의 올바른 보존 방법과 더불어 유통기한과 유통기한의 차이에 대해서도 소개한다. 콩나물의 유통기한이 지났다. 식품에는 유통기한 및 유통기한을 기재할 의무가 있는 식품과 해당되지 않는 식품이 있다. 채소는 '신선식품 품질표시기준'에 따라 의무적으로 표시해야 하는 것은 이름과 원산지뿐이며, 유통기한 표시는 의무적이지 않다. 따라서 숙주는 유통기한이 표시되어 있지 않아도 괜찮지만 신선도가 떨어지기 쉬운 채소이다. 포장에 유통기한 기재가 있는 경우에는 기한 내에 먹도록 합시다. 유통기한과 소비기한의 차이. 가게에서 사는 음식들은 유통기한과 유통기..

더 읽기

설탕의 유통기한은? 굳었을 때 푸는 방법

요리나 과자 만들기에 빼놓을 수 없는 조미료 중 하나인 설탕. 다양한 종류가 있으며, 가정에 따라 상비한 설탕도 다를 수 있다. 평소에 무심코 사용하고 있는 설탕이지만, 유통기한에 대해 신경 쓴 적이 있으신가. 이 내용에서는 설탕의 유통기한과 보존방법, 굳었을 때 푸는 방법, 버리는 기준이 되는 사인 등을 소개한다. 설탕의 유통기한이란? 설탕은 유통기한이 없다. 이것은 백설탕, 흑설탕, 여드름 설탕과 같은 모든 설탕에 적용된다. 유통기한이 없는 이유는 설탕에 불순물이 거의 없기 때문이다. 설탕은 제조 과정에서 고도로 정제되고 품질이 안정되기 때문에, 일반적으로 저장하더라도 쉽게 변질되지 않는다. 따라서 설탕은 JAS법에 따라 유통기한을 표시할 필요가 없는 식품으로 분류된다. JAS 법은 농산물, 수산물 ..

더 읽기

연근의 제철 시기는?

구멍이 뚫린 단면이나 아삭아삭한 식감이 특징인 연근. 연중 슈퍼 등에서도 볼 수 있습니다만, 어느 시기에 제철을 맞이하는지 알고 있는가? 연근은 수확 시기에 따라 맛이 다른 채소이다. 이 내용에서는 연근의 제철과 산지에 따른 특징, 포함된 영양에 대해 설명한다. 또한, 연근을 고르는 방법부터 사전 처리, 저장 방법, 레시피도 소개한다. 연근의 제철. 연근의 제철을 체크합시다. 새로운 연근과 늦가을 연근의 제철 외에, 식감과 맛에 대해서도 해설한다. 새로운 연근. 새 연근은 여름부터 가을까지 수확되는 연근이다. 싱싱하고 아삭아삭한 식감이 특징이며, 맛은 담백하다. 그것은 9월에서 10월 사이에 가장 성수기이며, 그것은 빠르면 6월부터 가게 앞에서 볼 수 있다. 늦가을 연근. 늦가을 연근은 햇연근보다 늦은 ..

더 읽기

Copyright © 일상생활 All Rights Reserved

Designed by JB FACTORY

티스토리툴바