곤약의 유통기한은 어느 정도? 추천하는 보존 방법

곤약은 상온에 보관할 수 있고 냉장고를 압박하지 않기 때문에 가정에 저장하고 있는 분도 많지 않을까. 그것은 매우 유용한 재료이지만, 냉장고에 넣지 않으면 곤약이 있다는 것을 잊어버리고 유통기한이 끝날 수 있다.

곤약의 유통기한이 지났다.

유통기한은 포장에 표시된 대로 개봉하지 않았을 때 안전하고 맛있게 먹을 수 있는 유통기한이다. 그렇기 때문에 유통기한이 지난 음식은 먹지 않는 것이 좋다.

개봉하지 않은 곤약의 경우, 유통기한은 30일에서 90일 정도이며 상온에 보관할 수 있다. 개봉 후에는 가능한 한 빨리 먹도록 합시다. 개봉 후 바로 먹을 수 없고 보관하고 싶다면 냉장고에 적절히 보관해야 한다. 냉장의 경우, 보관 기간의 기준은 3-4일이기 때문에 오래가지 않는다. 냉동하면 3~4주 정도 지속되므로 필요에 따라 저장방법을 변경합시다.

유통기한이 지난 곤약.

유통기한은 '맛있게 먹을 수 있는 기간'이기 때문에 기한을 1~3일 정도 넘겨도 바로 먹지 못하는 것은 아니다. 단, 유통기한이 지난 곤약은 물이 빠져 딱딱해지거나 식감이 나빠지기 때문에 아무래도 맛이 떨어진다. 맛있는 곤약을 먹고 싶다면 유통기한 내에 다 쓰는 게 좋지.

기한이 지난 곤약을 조리할 경우에는 상태를 확인합시다. 곤약에서 나는 비린내와는 다른 냄새가 난다면, 그것은 상했을 가능성이 높다. 또한 곤약은 상하면 녹기 시작하므로 표면이 끈적끈적하거나 걸쭉하면 먹지 않도록 한다.

 

 

 

곤약 저장 방법.

곤약은 물과 함께 용기에 담아 냉장 보관할 수 있다. 물은 곤약의 표면을 덮을 정도로 넣고 이틀에 한 번은 교체하도록 합시다. 멸치도 비슷한 방식으로 저장할 수 있다.

곤약의 냉동 보존 방법.

곤약을 냉동 보존할 때는 우선 거품을 뺍시다. 거품을 제거한 곤약을 원하는 크기로 잘라 냉동 보관 봉투에 넣고 보관한다. 우리는 그것을 3주에서 4주 동안 냉동 보관할 수 있다.

곤약 구입 시에는 유통기한을 확인하자.

개봉하지 않은 곤약의 유통기한은 약 30일에서 90일이다. 개봉 후에는 최대한 빨리 다 먹어야 하므로 유통기한을 확인한 후 구입합시다. 개봉 후 바로 소비할 수 없다면 냉장 보관이나 냉동 보관이 좋다. 냉장의 경우 3~4일, 냉동하면 3~4주 정도 지속되므로 필요에 따라 저장방법을 선택합시다.