미역다이어트의 효과와 올바른 방법·계속 요령·주의점

미역 다이어트의 효과와 올바른 방법, 지속 요령부터 주의점까지를 해설합니다.미역다이어트에 도전하고 싶은 분은 물론, 이미 미역다이어트에 임하고 있지만, 성과가 별로 없으면 고민하시는 분들도 꼭 만나보시기 바랍니다.

미역다이어트란?

먼저 미역 다이어트에 대해 식품과 영양소의 관점에서 해설합니다.

무리 없이 지속하기 쉬운 다이어트법

미역다이어트란 미역을 매일 적당량 섭취하여 감량 및 사이즈 다운을 목표로 하는 다이어트 방법입니다.

당질이 거의 포함되지 않고 칼로리가 낮은 미역은 다이어트 식품 중 하나다.또한 변비 해소에 도움이 되는 식이섬유와 부종을 방지하는 칼륨 등 다이어트에 도움이 되는 식품도 많이 포함되어 있습니다.

자연스럽게 총섭취 칼로리를 억제하거나 장 상태가 좋아지면서 다이어트에 성공했다는 목소리가 많은 다이어트법입니다.

저칼로리로 미용에도 좋은 미역

미역은 칼로리가 낮은 식품으로 알려져 있습니다.생염장미역 100g당 칼로리는 약 11kcal. 당질 함량도 적어 100g당 0.5g에 불과합니다.

또한 미역은 비타민류를 비롯한 다이어트를 뒷받침하는 영양소도 많이 함유하고 있습니다.특히 비타민C는 피부미용에 도움을 주고 식사제한으로 영양이 쏠리기 쉬운 다이어트 기간에도 피부 컨디션을 조절해 줄 것입니다.

미역 다이어트의 효과

여기부터는 미역다이어트로 기대할 수 있는 다이어트 효과를 자세히 풀어드리겠습니다.

칼로리를 억제당하다

미역은 당질이 적고 저열량 식재료이므로 식사 일부를 미역으로 대체함으로써 하루 총 섭취열량 제한에 도움이 됩니다.예를 들어 밥공기 한 그릇의 흰쌀(150g)의 칼로리는 약 234kcal이므로 3분의 1을 미역으로 대체하는 것만으로도 약 72.5kcal의 칼로리를 줄일 수 있습니다.

다이어트는 소비 칼로리보다 섭취 칼로리를 적게 하는 것이 기본입니다.미역을 잘 활용하면 효율적으로 다이어트를 진행할 수 있을 것입니다.

정장작용으로 변비개선에

미역에는 식이섬유가 많이 함유되어 있습니다.특히 수용성 식이섬유인 알긴산칼륨이 풍부합니다.

수용성 식이섬유는 장 안에서 발효되어 장내 세균의 먹이가 되어줍니다.변비가 일어나는 원인 중 하나는 장내 세균의 혼란입니다.미역으로 인해 장내에서 좋은 균이 증가하면 장 상태가 좋아지고 변비 개선 작용을 기대할 수 있습니다.

혈당치의 상승을 방지하다

수용성 식이 섬유는 식후의 혈당 상승을 억제하는 작용도 있습니다.수용성 식이섬유는 물에 잘 녹는 데다 점착성이 높기 때문에 소화된 음식을 걸쭉한 상태로 만듭니다.소장에서의 소화 흡수가 완만해짐으로써 혈당치의 상승을 억제할 수 있는 것입니다.

혈당이 급격히 올라가면 당을 지방으로 변환시키는 인슐린이 과도하게 분비되어 버립니다.효율적으로 다이어트를 하기 위해서는 혈당 조절도 매우 중요합니다.

노폐물 배출을 돕다

수용성 식이섬유는 높은 정장작용이 있을 뿐만 아니라 대변을 배출하는 과정에서 당·나트륨·지질을 흡착해 밖으로 내보내는 작용이 있습니다.또한 미네랄 칼륨도 나트륨 배출을 촉진시켜 주는 영양소입니다.

당이나 지질을 과도하게 섭취하면 남은 부분이 지방으로 축적되기 쉬워집니다.나트륨도 부종의 원인이 되기 때문에 다이어트에 큰 적입니다.노폐물을 과다하게 쌓지 않도록 하여 살을 빼기 쉬운 몸을 목표로 합시다.

지방의 축적을 억제하다

식이 섬유는 지방의 축적을 방지하는 효과가 기대되고 있습니다.관련이 있는 것은 식이 섬유의 대사물 중 하나인 단쇄 지방산입니다.쥐를 이용한 실험에서는 단쇄지방산에 의해 교감신경이 자극되어 에너지 소비량의 증가를 볼 수 있었다고 합니다.

또한 해조류에 많이 포함된 후코크산틴에도 항비만 작용이 있는 것으로 알려져 있습니다.당뇨병 쥐에게 프코크산틴을 주었더니 비만의 원인이 되는 백색지방세포의 증식을 억제할 수 있었습니다.

대사를 촉진하다

미역에는 비타민 B군이 많이 포함되며 특히 비타민 B1과 비타민 B2가 풍부합니다.이러한 영양소는 당이나 지질 대사를 촉진하고 에너지로 바꾸어 줍니다.

또한, 미역에 포함된 비타민류의 요오드는 교감신경에 작용함으로써 기초대사를 향상시키는 작용이 있습니다.다만, 요오드를 너무 많이 섭취하면 갑상선의 기능이 저하되어 갑상선종을 초래할 위험성도 있으므로 섭취량에 충분히 주의하고 싶은 바입니다.

미역 다이어트의 올바른 방법

이어서 미역 다이어트의 올바른 방법을 해설해드리겠습니다.

미역 섭취량 기준

미역다이어트의 1일 섭취량 기준은 생강아지 300g, 건조미역 40g 정도입니다.미역은 칼로리가 낮아 다이어트에 도움이 되는 식품이지만 과다섭취로 인한 위험도 있으므로 섭취량에 유의합시다.

특히 미역에 포함된 식이섬유는 과다 섭취하면 소화불량을 일으킬 위험이 있습니다.복통이나 설사의 원인이 되기 때문에 섭취량에 주의해 주시기 바랍니다.

또한 요오드도 과다 섭취로 인한 갑상선종의 위험이 있습니다.요오드의 1일당 내용 상한량은 성인 3,000μg입니다.생강아지 100g에는 요오드가 800μg 포함되므로 생강아지 300g의 경우 2400μg을 섭취하게 됩니다.하루 내용 상한량을 넘지 않도록 주의하세요.

식전에 섭취

미역 먹는 타이밍은 식사 시작이 가장 좋습니다.저칼로리 미역으로 배를 알맞게 채움으로써 이후 식사 과식을 방지할 수 있습니다. 또한 식이섬유가 풍부한 미역은 혈당치의 상승도 억제하는 기능이 있으므로 식전 섭취는 그 작용에도 기대할 수 있을 것입니다.

미역 다이어트 지속 요령

미역 다이어트를 계속하는 요령을 해설해드리겠습니다.

불용성 식이섬유와 함께

보다 정장작용을 효율적으로 발휘시키기 위해서는 미역 이외에 불용성 식이섬유가 풍부한 식품을 도입합시다.식이섬유는 불용성과 수용성의 것을 균형 있게 섭취함으로써 보다 효율적으로 작용하기 때문입니다.

이상적인 균형은 '불용성 식이섬유2: 수용성 식이섬유1'입니다.불용성 식이섬유가 많이 함유되어 버섯류와 콩류 등을 적극적으로 먹도록 합시다.

잘 씹다

보다 식사의 총 섭취 칼로리를 억제하기 위해서는 잘 씹는 것이 중요합니다.저작 횟수를 늘림으로써 더욱 포만 중추를 자극할 수 있고, 식사를 과식하는 것을 방지할 수 있을 것입니다.

또한 식이 섬유가 풍부한 미역은 소화하기 어려운 단점도 있습니다.위장의 상태가 좋지 않은 것을 방지하기 위해서도 한입당 30회를 기준으로 씹도록 하십시오.

여러가지 요리로 어레인지 해서

어떤 다이어트도 지속이 중요하기 때문에 질리지 않도록 하는 것이 다이어트 성공의 열쇠입니다.

그 점, 미역은 맛에 중독성이 없기 때문에 어떤 요리에도 맞추기 쉬운 것이 장점 중 하나입니다.국물·무침·샐러드 등 다양한 요리로 재해석하면 질리지 않고 다이어트를 계속할 수 있을 것입니다.

미역 다이어트의 주의점

마지막으로 미역다이어트의 주의점을 정리하겠습니다.

말린 미역은 그냥 먹지 않는다

건조 미역은 수분에 의해 10배 정도로 부풀어 오르는 성질이 있습니다.그대로 대량 섭취하면 위의 수분을 흡수하고 팽창하여 매우 위험한 상태가 됩니다.장폐색의 위험성도 있으므로 반드시 물로 되돌린 후 먹도록 합시다.

말린 미역을 다시 푸는 방법은 물에 몇 분 담그기만 하면 된다.그러나 비타민 B군을 비롯한 수용성 영양소는 물에 흘러 버리기 쉽습니다.국이나 된장국에 사용할 때는 물로 되돌리지 말고 그대로 함께 끓여 버리는 것을 추천합니다.

과잉 섭취하지 않다

미역 과식은 식이섬유에 의한 설사나 요오드 과다 섭취가 원인인 갑상선 기능 저하증을 초래할 수 있으므로 주의합시다.

또, 미역은 나트륨이 많은 식품입니다.나트륨을 너무 많이 섭취하면 몸의 붓기로 이어지기 때문에 다이어트를 방해하게 됩니다.미역 300g 혹은 건조 미역 40g이라는 1일 섭취량 기준을 지키도록 합시다.

영양 균형 흐트러짐 주의

섭취 열량을 줄이고 싶다고 해서 미역만 먹는 다이어트는 피합시다.미역은 식이섬유와 비타민 등의 영양이 풍부하게 함유되지만 미역만으로 하루에 필요한 영양소의 모든 것은 보충할 수 없습니다.

반드시 미역 다이어트 중에도 주식·주채·부채가 갖추어진 식사를 유의합시다.미역은 어디까지나 다이어트를 돕는 식품으로서 평소 식사에 더해지는 이미지로 활용하시기 바랍니다.