방울토마토의 영양은? 칼로리나 토마토와의 차이는?

동글동글한 생김새가 귀엽고 1년 내내 손에 넣을 수 있는 방울토마토. 평소 요리부터 도시락 반찬까지 폭넓게 활용할 수 있는 식재료다. 그런 방울토마토는 어떤 영양분을 함유하고 있는가? 이 글에서는 일반적인 토마토와 비교하여 방울토마토의 칼로리와 영양에 대해 설명할 것이다. 더불어 저장 방법, 추천 레시피도 소개한다.

방울토마토의 칼로리와 영양.

생 붉은방울토마토, 가식부 100g당 칼로리와 영양은 다음과 같다.

• 칼로리…30kcal.
• 탄수화물… 7.2g.
• 단백질… 1.1g.
• 식이섬유… 1.4g.
• 당…5.8g.
• 지질…0.1g.
• 칼륨…290mg.

방울토마토는 탄수화물, 단백질, 지질 뿐만 아니라 칼륨과 식이섬유를 함유하고 있다.

토마토의 칼로리와 영양.

일반적인 생 붉은 토마토, 가식부 100g당 칼로리와 영양은 다음과 같다.

• 칼로리…20kcal.
• 탄수화물… 4.7g.
• 단백질…0.7g.
• 식이섬유… 1.0g.
• 당…3.7g.
• 지질…0.1g.
• 칼륨…210mg.

일반적인 토마토는 또한 3대 영양소를 포함하고 있다. 그러나, 그것은 방울토마토보다 칼로리와 탄수화물이 적다.

 

 

 

방울토마토와 토마토의 주된 영양 작용.

방울토마토와 일반적인 토마토에 포함된 영양에 대해 소개한다.

비타민 C.

비타민 C는 물에 잘 녹기 때문에 수용성 비타민으로 분류된다. 그것은 체내에서의 콜라겐 생성과 관련된 항산화 비타민으로도 알려져 있다.

비타민C 효과, 하루 섭취 기준량, 많이 함유된 식품, 효율적으로 섭취하는 방법

β칼로텐.

β카로틴은 노란색과 빨간색의 채소와 과일에서 발견되는 영양분이다. 그것은 라이코펜과 마찬가지로 강한 항산화 효과가 있다.

라이코펜 한 병.

라이코펜은 토마토와 같은 붉은 채소와 과일에서 발견되는 영양분이다. β카로틴과 마찬가지로 항산화 효과가 강한 것으로 알려져 있다.

칼륨

칼륨은 몸속에서 침투 압력을 조절하는 작용을 하는 미네랄의 한 종류이다. 나트륨 배출을 돕는 기능이 있어 염분 과다 섭취를 조절해준다.

칼륨의 효과 효능·하루 섭취 기준량·많이 함유된 식품·효율적으로 섭취하는 방법

식이섬유

식이섬유는 사람의 소화효소에 의해 소화되지 않는 영양분이다. 채소, 버섯, 해초 등에 많이 함유되어 있다. 그것은 정장 기능과 같은 좋은 기능 때문에 "제 6의 영양소"로 주목받고 있다.

식이섬유의 효과, 1일 섭취 기준량, 많이 포함한 식품, 효율 좋은 섭취 방법

방울토마토 저장 방법.

방울토마토는 냉장 또는 냉동으로 보관될 수 있다. 냉장할 경우에는 표면을 잘 씻은 후 물에 적셔 젖은 키친페이퍼로 싸서 저장용기에 넣어 냉장고에 보관한다.

냉동할 경우에는 물로 씻어서 꼭지를 제거한 후 랩으로 싸서 냉동용 보존봉투에 넣어 보관합시다.

방울토마토의 영양을 알고 요리에 활용하자.

방울토마토는 탄수화물, 단백질, 지질의 3대 영양소뿐만 아니라 식이섬유, 칼륨, 비타민 C、β 카로틴도 함유하고 있다. 일반적인 토마토와 같은 무게로 비교했을 때, 방울토마토는 칼로리, 탄수화물, 단백질 수치가 더 높다. 평소 요리에 자주 사용하는 식재료이기 때문에 대략적인 칼로리와 각각의 영양에 대해서도 알아두면 참고가 될 것이다.