빵에 바르는 스프레드란? 먹는 방법이나 잼과의 차이는?

가게나 레시피 책 등에서 '스프레드'라는 글자를 볼 때가 있다. "스프레드? 이건 잼 아니야?" 같은 의문이 드는 분에게, 이번에는 스프레드에 대해 소개하겠다. 

스프레드의 기초지식.

먼저, 나는 너에게 스프레드에 대한 기본 지식을 줄 것이다.

스프레드란?

스프레드란 잼, 버터, 땅콩크림, 패티 등 빵이나 크래커에 바르는 것을 말한다.

일설에는 스프레드 'spread=펴 바르다'라는 뜻처럼 빵 등에 바르는 것의 재료 이름으로 침투했다고 한다.

다양한 스프레드가 판매되고 있으며, 주로 수입 상품을 취급하는 소매점의 매장 등에서 구입할 수 있다.

스프레드 먹는 법.

일반적인 스프레드는 버터와 잼이다. 갓 구운 토스트나 크래커에 찍어 먹는 것을 추천한다.

스프레드에는 조미료로 사용되는 것도 있다. 치즈 스프레드나 땅콩 크림은 파스타 소스나 무침 등과 궁합이 좋은 스프레드이다.

고기나 야채 등을 잘게 썰어 페이스트 형태로 만들어진 파테나 테린은 프랑스 요리 중 하나이다. 빵이나 크래커에 바르는 것뿐만 아니라 그대로 먹을 수 있는 스프레드.

잼도 땅콩크림도 패티도 전부 스프레드!

스프레드는 빵이나 크래커에 바르는 모든 것을 말한다. 빵이나 크래커에 직접 바르는 것 뿐만 아니라 조미료로 사용하거나 그대로 먹을 수 있는 스프레드도 있어. 재료를 활용한 풍미가 풍부한 스프레드를 만들어 보지 않겠는가.