쇼트케이크의 칼로리나 당질은?

다양한 종류가 있는 케이크 중에서도 대표적인 것 중 하나라고도 할 수 있는 것이 쇼트케이크. 원래 쇼트케이크는 스펀지 반죽과 생크림을 사용한 케이크의 총칭이다. 그래서 그것은 조각들 뿐만 아니라 홀의 케이크들도 포함한다. 그런 쇼트케이크입니다만, 칼로리나 당질이 신경 쓰인 적은 없으신가. 쇼트케이크의 칼로리와 당질에 대해 비교, 변화가 풍부한 쇼트케이크의 레시피 등을 소개한다.

쇼트케이크의 칼로리와 당질.

딸기 쇼트케이크의 칼로리와 당질은 아래와 같다.

<쇼트케이크 18cm형 1/8개 (120g)당>

칼로리…377kcal.
당…50.2g.

<쇼트케이크 18cm형 1대 (960g)당>

칼로리…3014kcal.
당… 401.3g.

쇼트케이크의 칼로리와 당분은 크기에 따라 달라진다. 18cm 모양의 홀 케이크를 8등분했을 때 조각 케이크 한 개당 수치가 여기서 나온다.
따라서 큰 조각으로 나누거나 큰 케이크를 8등분하면 개당 칼로리와 당분이 높아진다. 수치는 네가 사용하는 재료에 따라 달라질 것이다.

다른 디저트와의 비교.

딸기 쇼트케이크와 다른 디저트의 칼로리와 당질을 비교해봅시다. 각각 100g당 수치는 아래와 같다.

<쇼트케이크>

칼로리…314kcal.
당…41.8g.

<구운 치즈케이크>

칼로리… 299kcal.
당…23.1g.

<레어 치즈 케이크>

칼로리…348kcal.
당…21.6g.

<타르트>

칼로리… 248kcal.
당…29.1g.

<슈크림>

칼로리… 223kcal.
당…25.2g.

쇼트케이크에는 버터와 생크림이 듬뿍 사용되고, 레어치즈케이크와 베이크드치즈케이크에는 버터와 생크림 외에 크림치즈가 사용되어 칼로리가 높아진다.

슈크림은 커스터드 크림으로 만든 것이다. 생크림이 사용되지 않고 버터 사용량도 다른 케이크보다 적기 때문에 칼로리가 가장 낮다.

설탕은 쇼트케이크가 가장 높고 다른 것들은 그렇게 큰 차이가 없다. 쇼트케이크에는 설탕과 밀가루가 많이 사용되기 때문에 당분이 높아진다. 다른 디저트에도 사용되고 있지만 쇼트케이크보다 양이 적기 때문에 당질은 낮다고 생각된다.

쇼트케이크의 칼로리나 당질은 크기에 따라서도 다르다.

다른 케이크와 디저트와 비교했을 때, 딸기 쇼트케이크는 칼로리와 당분이 높은 것으로 나타났다. 버터와 생크림을 많이 사용하여 만들어지는 것이 관련이 있다.

하지만 같은 조각 케이크라도 크기에 따라 수치는 달라진다. 쇼트케이크를 좋아하는 분은 대략적인 칼로리와 함유된 당질의 양을 알아두는 것이 좋을 것이다.