망고의 영양이란? 칼로리는?

색이 선명하고 싱싱한 망고는 진한 단맛이 특징인 과일이다. 생망고 외에 말린 과일에서도 자주 볼 수 있을 거야. 그런 망고에는 어떤 영양분이 함유되어 있을까?

이 내용에서는 망고의 칼로리와 영양에 대해 해설함과 동시에 자르는 방법과 레시피도 소개한다.

망고의 칼로리와 영양.

생망고와 말린망고의 영양에 대해 소개한다.

칼로리, 3대 영양소.

망고의 칼로리와 3대 영양소를 살펴봅시다. 생망고와 말린망고의 수치를 소개한다.

망고 1개당 (260g)

• 칼로리… 177kcal.
• 탄수화물… 43.9g.
• 단백질… 1.6g.
• 지질…0.3g.

망고 100g당.

• 칼로리… 68kcal.
• 탄수화물… 16.9g.
• 단백질…0.6g.
• 지질…0.1g.

<말린 망고 100g당>

• 칼로리…339kcal.
• 탄수화물 … 84.9g.
• 단백질… 3.1g.
• 지질…0.7g.

같은 무게로 비교했을 때, 말린 망고는 생망고보다 칼로리와 영양이 높다. 과일을 말리면 안에 있는 수분이 증발해 일부 영양이 응축되기 때문에 같은 무게라도 말린 과일로 하면 칼로리와 영양 수치가 높아진다.

칼륨은 칼륨이다.

생망고와 말린망고에 함유된 칼륨은 다음과 같다.

• 망고 1개당 …442mg(260g)
• 망고 100g당 …170mg.
• 말린 망고 100g당 …1100mg.

칼륨은 몸속에서 침투 압력을 조절하는 역할을 하는 미네랄의 한 종류이다. 나트륨 배출을 돕는 작용을 하며, 염분 과다 섭취를 조절하는 데 도움을 준다.

β칼로텐.

생망고와 말린망고에 포함된β 카로틴은 다음과 같지.

• 망고 1개당 …1586μg (260g)
• 망고 100g당 …610μg.
• 말린 망고 100g당 …5900μg.

β카로틴은 항산화 효과가 강한 것으로 알려진 영양분이다.

※β카로틴 수치는 β카로틴 할당량을 나타낸다.

비타민 C.

생망고와 말린망고에 함유된 비타민C는 다음과 같다.

• 망고 1개당 …52mg(260g)
• 망고 100g당 …20mg.
• 말린 망고 100g당 …69mg.

비타민 C는 항산화 효과가 있는 수용성 비타민의 한 종류이다. 그것은 또한 체내에서 콜라겐 생성에 관여하며, 항산화 비타민 중 하나로 알려져 있다.

망고는 다양한 영양분을 포함하고 있다.

망고는 단백질과 탄수화물 외에도 칼륨, 카로틴, 비타민C 등을 함유하고 있다. 같은 무게로 비교하면 말린 망고는 생망고보다 수분이 적기 때문에 영양성분이 응축돼 수치가 높아진다.

향이 좋고 진한 단맛을 즐길 수 있기 때문에, 날것을 손에 넣으면, 우선은 그대로 먹는 것을 추천한다. 망고를 자르는 방법은 특징이 있기 때문에, 자르는 방법도 기억해 두는 것이 좋을 것이다.