식생활부터 눈 건강을 개선하자! 눈에 좋은 음식·영양소란?

평소 스마트폰이나 PC 디스플레이를 장시간 계속 보고 있는 사람은 취미나 일에 관계없이 많을 거라고 생각합니다.
현대인은 눈을 혹사하기 때문에 안구건조증이나 눈의 피로가 쌓이기 쉬운 생활을 하고 있습니다.
눈은 생활에 없어서는 안 될 존재이기 때문에 건강에 충분히 신경을 쓰고 싶네요.
물론 눈도 우리 몸의 일부이기 때문에 식사로부터 건강을 개선할 수 있습니다.
매일 사용하기 때문에, 신경 써서 눈에 좋은 음식을 확실히 챙겨 갑시다!

눈에 좋은 음식이라면?

눈에 좋은 식재료라고 듣고 가장 먼저 떠오르는 것이 '블루베리'인 사람은 많지 않을까요.
그것은 블루베리가 가진 색소인 안토시아닌에 의한 효과라고 알려져 있습니다.

인간은 시야에서 뇌로 영상을 전달할 때 망막에 있는 로돕신이 분해와 합성을 반복합니다. 로돕신은 피로와 노화에 따라 기능은 저하되어 버립니다만, 안토시아닌은 로돕신의 분해와 합성을 돕는 기능이 있기 때문에 시야가 명확하게 보이게 됩니다.

시기능 개선과 시력 저하 방지, 백내장 예방에도 효과가 있기 때문에 눈에 좋다고 여겨지는 식재료의 대표주자로서 최근에는 보충제 등도 나오고 있습니다.

눈 건강을 위해 섭취해야 할 영양소

블루베리가 눈에 좋다는 것이 너무 유명하지만 블루베리 이외에도 눈 건강을 유지하기 위한 음식은 많이 있습니다.
어떤 영양소가 우리 눈에 도움이 되고 있는 것일까요.

비타민 A

눈의 신경·근육계의 건강 유지에는 비타민이 필요 불가결합니다.
비타민 A는 눈의 점막과 각막을 건강하게 유지하는 역할이 있으며 부족하면 안구건조증이나 어두운 곳에서 눈이 잘 보이지 않게 되기도 합니다. 눈의 점막을 건강하게 유지하는 것으로부터 눈의 노화 방지로 이어져 눈에 좋다고 알려져 있습니다. 눈의 건조 등이 신경 쓰이는 사람은 적극적으로 도입하고 싶은 영양소입니다.
치즈, 우유, 시금치, 당근, 브로콜리 등

비타민 B군

비타민 B1은 근육의 피로를 완화하는 효과가 있으며, 피로감 등으로 강해져 버린 눈 주위의 근육을 풀어줍니다.
또한 비타민B2는 눈 점막을 정상화하고 비타민B6는 점막의 건강 유지를 도와 면역 기능을 높이는 효과가 있습니다.
이외에도 비타민 B12는 신경·근육계의 기능에 작용하는 등 눈에 필수적인 영양소가 비타민 B군에는 많이 있습니다.
피로와 눈의 피로 때문에 고민하는 분은 의식하여 식사에 비타민 B군을 넣어 나갑시다.
우유, 계란, 숙주, 콩, 아스파라거스, 요구르트, 바나나 등

비타민 C

항산화 작용을 하는 비타민 C는 백내장 예방에 도움이 된다는 것이 연구 결과 밝혀졌습니다.
식사에서 섭취된 비타민C로 인해 안조직의 아스코르브산 농도가 높아져 수정체의 손상을 예방할 수 있습니다.
딸기, 양배추, 감자, 고구마, 피망, 레몬 등

비타민 E

항산화 작용으로 체내 지질 산화를 방지하는 효과가 있습니다.
산화를 방지하는 것으로 신체의 노화, 노안의 진행을 완만하게 한다고 알려져 있습니다.
아스파라거스, 아도 가도, 호박, 고구마, 블루베리, 시금치 등

미네랄

안구에는 미네랄이 많이 포함되어 있기 때문에 미네랄을 외부에서 공급한다는 의미에서도 중요한 영양소입니다.
미네랄 중에서도 아연은 망막에 많이 포함되어 있어 부족하면 눈이 빛을 받아들이는 힘이 약해져 피로가 발생하기 쉽습니다. 굴, 노른자, 깨, 프로세스치즈, 브로콜리, 달걀 등

허브도 눈을 치우는 데 효과적

음식 이외에 허브도 눈에 좋다고 알려져 있습니다.
펜넬이나 라벤더, 페퍼민트 등은 눈의 피로에 효과가 있으며, 안대 등의 향기 등에도 사용되고 있습니다.
허브나 과즙 등에 당분을 더한 코디얼 등으로 일상생활에 더해 보면 효과를 기대할 수 있습니다.