아침식사에 '과일만' 위험…부신 피로회복에 중요한 영양·식사
- 음식, 미용
- 2022. 12. 12. 11:00
이번에는, 「부신 케어」에 중요한 영양과 식사에 대해, 자세하게 알아보겠습니다.
1. 부신 피로회복에는 영양이 필수
부신 피로뿐만 아니라 '영양이 중요하다'는 것은 머리로는 여러분도 알고 있을 것입니다.하지만 영양으로 컨디션이 좋지 않거나 증상이 회복될 정도로 영양에 힘이 있다고 인식하고 있는 분은 아직 그렇게 많지는 않은 것이 아닐까요.
특히현대사회는포식의시대가되고있기때문에영양실조,영양부족이라고하면훨씬편파적인식사를하고있는사람으로자신과는관계가없다라고생각하기쉽습니다.
그러나 가공식품의 보급과 식재료 자체의 변화로 인한 영양가 저하, 또 스트레스 증가로 인한 영양소 수요 증대로 '현대형 영양실조'라고도 불리는 영양부족이 문제가 되고 있습니다.
부신이 스트레스에 충분히 대항할 수 있을 만큼의 코르티솔을 생산하기 위해서도, 코르티솔에 반응하여 몸이 적절하게 에너지를 만들고 돌리기 위해서도 영양은 필수입니다.
한편, 영양에 대해 생각하는 경우에는, 무엇을 섭취하는 것과 동시에, 「무엇을 섭취하지 않는가」, 즉 몸에 부담이 되고 있는 것을 줄인다·그만두는 것도 마찬가지로 중요합니다.
2. 영양면에서 조심해야 할 포인트는 5가지
그럼 부신 케어로 먼저 임하고 싶은 영양면에서의 포인트를 들어보겠습니다.
- 단백질 지질 탄수화물 가급적 매끼 섭취
- 적절한 소금(미네랄 함유 바다소금)을 섭취한다
- 양질의 지질을 섭취한다
- 질 나쁜 기름 피한다
- 비타민 미네랄을 의식해 도입
각각의 항목에 대해 이번과 다음 두 번으로 나누어 해설하겠습니다.
단백질 지질 탄수화물 가급적 매끼 섭취
아침 식사나 점심 식사는 빵과 커피만, 혹은 컵라면으로 때운다, 라고 하는 분이 계십니다.
이런 식사에서는 탄수화물에 치우쳐 단백질이나 지질, 또 다른 비타민 미네랄이 부족합니다.그러면 혈당이 요동치고 저혈당 추세가 되면 더 나아가 부신도 피폐해집니다.저혈당 경향, 즉 기아 상태는, 몸에 있어서는 생명에 관계되는 「대위기!」로서 인식되기 때문입니다.또한 혈당치의 난고하는 정신적 측면의 업다운으로 직접적으로도 연결됩니다. 이를 막기 위해서 가급적 한 끼 식사 안에 탄수화물뿐만 아니라 단백질, 양질의 지질을 포함하는 것이 중요합니다.
그런데 지난번까지 썼던 것과 같은 장 문제가 있는 분들은 애초에 소화 자체의 기능이 저하된 경우가 많기 때문에 갑자기 많은 단백질, 지질을 아침부터 섭취하는 것은 몸이 받지 못하는 경우도 흔합니다.소화·흡수가 안 되면, 모처럼 섭취해도 의미가 없어져 버립니다.몸 상태를 보면서 소량씩부터 소분해서 섭취하는 의식으로 도입해 주십시오.
정제한 설탕을 많이 포함한 간식에도 주의가 필요합니다.단 것을 원할 때는 미네랄과 비타민이 포함된 양질의 꿀과 과일 등을 능숙하게 도입하여 너무 참지 말고, 하지만 몸에 자극적이지 않도록 주의합시다.
적절한 소금(미네랄 함유 바다소금)을 섭취한다
「저염」지향의 현재, 「소금을 섭취합시다」라고 말하면 깜짝 놀랄지도 모릅니다. 하지만, 부신 피로인 사람은 체내의 염분, 즉 나트륨의 조절을 담당하는 알도스테론이라고 하는 호르몬(부신피질 호르몬의 하나)도 저하되어 나트륨이 부족해지기 쉽습니다.따라서 염분의 적절한 보급은 부신 피로로부터의 회복에 사실 매우 중요합니다.
단, 소금이라면 뭐든지 좋다, 라고 하는 것은 아닙니다.이른바 식탁염, 즉 '염화나트륨 그 자체'인 정제염을 많이 섭취하는 것은 NG입니다. '염화나트륨' 단독 과다섭취는 고혈압을 일으킬 수 있습니다.반면 미네랄이 풍부하게 함유된 천연염은 결코 같지 않습니다.예를 들어 천연염에 들어 있는 마그네슘이라는 미네랄은 혈관을 넓히는 작용(혈관 확장 작용)이 있어 오히려 혈압은 떨어지는 쪽으로 작용합니다.
그렇기 때문에 바닷소금과 같은 천연염으로 염분을 적절하게 보충하는 것이 중요합니다.가공식품이나 스낵과자 등의 염분은 대부분 '염화나트륨' 단체이므로 가급적 피하십시오.
3. 아침에 잘 못 먹는다고 과일만 먹는 건 역효과!
부신 피로가 있으신 분들은 아침이 약해서 아침부터 잘 못 드시는 경우도 많은데 그때 과일만 드시는 것도 주의가 필요합니다.
과일은 칼륨 함유량이 많아 나트륨을 몸 밖으로 내보내는 쪽으로 작용합니다.부신 피로 쪽이 염분 보충 없이 아침에 과일만 섭취하면 더욱 염분이 고갈되기 쉬워져 더욱 몸살이 힘들어집니다. 과일은 부신 피로 증상이 강한 아침은 피하거나 섭취할 경우 소량으로 하고 염분을 보충하는 것을 잊지 마십시오.
아침에 염분을 보충한다, 또 1.에서 해설한 것처럼 단백질이나 지질도 섭취한다는 관점에서 아침에 한 그릇 된장국을 추천합니다.발효 식품으로 염분도 포함한 된장은 단백질을 구성하는 아미노산도 포함되어 있습니다.또한 된장국에 조금 양질의 기름을 떨어뜨려 마시면 지질도 섭취할 수 있습니다.꼭 진짜 재료로 만든 질 좋은 된장을 찾아보세요.