애플망고란? 특징 및 망고와의 차이는?

망고는 다양한 세대에게 인기 있는 과일입니다.사실 망고에는 여러 종류가 있다는 것을 알고 계십니까?그 중에서도 볼 수 있는 기회가 많은 것이 '애플 망고'라는 품종입니다. 애플망고는 대체 어떤 것일까요? 애플 망고의 특징과 먹는 방법, 다른 망고와의 차이점에 대해 해설합니다.

애플망고란? 특징 및 망고와의 차이

망고는 다양한 세대에게 인기 있는 과일입니다.사실 망고에는 여러 종류가 있다는 것을 알고 계십니까?

그 중에서도 볼 수 있는 기회가 많은 것이 '애플 망고'라는 품종입니다.
애플망고는 대체 어떤 것일까요?이 기사에서는 애플 망고의 특징과 먹는 방법, 다른 망고와의 차이점에 대해 해설합니다.

애플망고란?

애플망고는 망고 품종 중 하나입니다.과피가 붉은색인 망고를 총칭해 애플망고라고 하며, 대표적인 품종으로는 '어윈종'을 들 수 있습니다.
애플 망고의 주요 생산지는 인도로 세계에서도 최대 생산량을 자랑하고 있습니다.그 외에도 태국이나 멕시코, 호주 등의 나라에서도 재배가 활발합니다.
어윈종 애플망고의 제철은 기본적으로 6~7월입니다.
이 시기에는 과피가 사과처럼 붉어지고 전체가 부드러워집니다.달콤한 향기가 나기 시작하면 먹을 때입니다.

애플 망고는 오렌지색 과육으로 진한 단맛이 나는 맛이 특징입니다.익은 것은 방순한 향기가 풍겨 육즙이 풍부한 식감을 즐길 수 있습니다.
덧붙여 애플 망고는 생산지나 품종에 따라 크게 가격이 달라집니다.

애플망고와 망고의 차이점

의문을 가지는 사람도 많은 것이 애플 망고와 망고의 차이입니다.
망고는 모든 품종을 가리키는 총칭이지 특정 품종을 가리키는 것은 아닙니다.

한편 애플망고는 그 망고 중에서도 과피가 붉은 것을 말합니다.
또한 애플 망고는 외형이 큰 달걀 모양을 하고 있는 것이 특징입니다.다른 망고에 비해 진한 단맛이 나며, 방순한 향이 납니다.

애플망고 먹는 법과 자르는 법

애플망고는 풍부한 단맛과 향이 있어 그대로도 맛있게 먹을 수 있습니다.
또한 그 독특한 맛을 살려 다른 식재료와 조합해 망고 디저트로 먹는 것도 추천합니다.다양한 먹는 방법을 통해 즐기는 방법을 훨씬 넓힐 수 있습니다.

애플 망고의 스테디셀러 자르는 방법·까는 방법에는 '꽃 자르기'라는 것이 있습니다.고급스러운 마무리로 추천드리는 컷팅 방법입니다.
언뜻 보기에는 어렵다고 생각하기 쉽지만 요령만 알면 누구나 쉽게 자를 수 있습니다.

꽃을 피우는 순서를 체크해 갑시다.

일단 씨를 제거하는 작업입니다.망고의 중심에는 씨가 들어 있기 때문에 씨를 피해서 세로로 3장으로 자릅니다.
다음으로 양 끝의 과육에 격자 모양으로 칼집을 내요.껍질의 점전까지 칼집을 내갑시다.1~1.5m 정도를 기준으로 하면 아름답게 완성됩니다.
마지막으로 망고를 손으로 잡고 껍질을 과육 쪽을 향해 밀어냅니다.그러면 과육이 꽃 모양처럼 튀어나오는 거죠.
가운데 씨앗 부분은 껍질을 벗기고 씨를 피하면서 깎듯이 잘라 함께 담아주세요.

먹는 방법과 자르는 방법을 눌러 맛있게 애플 망고를 맛보자!

애플망고는 강한 단맛과 향이 특징입니다.화훼리를 마스터하면 평소의 식탁이 훨씬 화려해질 것입니다.
또한 애플망고는 그대로 먹는 것은 물론 다른 식재료와 조합해 즐길 수도 있습니다.
소개한 애플 망고 젤리는 복잡한 공정 없이 쉽게 만들 수 있으니 꼭 도전해보는 건 어떨까요?