열탕소독과 끓는소독 중 어느 쪽이 효과가 높나요? 올바른 방법이나 주의점은?

열탕소독과 비등소독, 둘 다 말로는 알지만 효과가 높은 것은 어느 쪽일까 하고 의문을 품은 분들도 많지 않을까.그래서 이번에는 열탕소독과 비등소독 중 어느 쪽이 효과가 있는지, 또 끓는 소독의 올바른 방법과 주의점도 소개한다.

열탕 소독이나 끓는 소독이란?

잼이나 핥기, 김 조림 등 병으로 팔리는 상품은 다 먹은 후 그 용기를 다 쓸 수도 있을 것이다.하지만 그대로 사용하면 잡균 등 바이러스가 묻어 있을 수 있기 때문에 병에 담은 식품에 곰팡이가 피거나 상함이 빨라지기도 한다.병을 사용할 때는 사전에 열탕소독이나 끓는 소독하는 것이 좋다.그렇다면 열탕 소독과 끓는 소독은 어느 쪽이 효과가 높은 것일까?우선 열탕소독과 끓는소독은 어떤 차이가 있는지 여기서 확인하자.

열탕 소독

열탕소독은 용기에 끓는 물을 붓는 방법이다.방법은 80℃ 이상의 물을 소독하고 싶은 것에 10초 이상 뿌리기만 하면 된다.표면만 잡균을 소독하고 싶을 때 등에 추천한다.

열수 소독

열수소독은 80℃ 이상의 뜨거운 물을 10분 정도 노출하는 방법이다.열수로 인해 결핵균 진금 바이러스 등을 불활성화하거나 사멸할 수 있다.노로바이러스 대책 등으로 열수 소독을 실시하는 경우는 온도를 85℃ 이상으로 하자. (※1)

끓는 소독

끓임소독은 100℃ 이상의 물에서 5분 이상 삶아야 소독할 수 있는 방법이다.잡균의 대부분은 열에 약하다.그래서 일정한 시간 동안 끓여야 살균이 가능하다고 생각된다.
장점으로는 약제나 세제 등의 제품을 사용하지 않기 때문에 아기가 직접 먹는 것에도 사용할 수 있다는 점이나 가성비가 좋다는 점일 것이다.반면 여름철에는 불을 사용하기 때문에 덥다, 나가는 곳 등에서는 끓이는 소독을 할 수 없는 등의 단점도 있다.

열탕소독과 끓는소독 중 어느 쪽이 효과가 높은가요?

뜨거운 물 소독과 끓는 소독의 차이는 알았지만, 그렇다면 어느 쪽이 효과가 있을까 하는 의문이 든다. 더 깊이 파고들자.

끓는 소독 쪽이 효과가 높다

열탕소독과 비등소독에서는 끓는 소독이 효과가 높다.이유는 열탕소독은 같은 온도에서 모든 장소에 뜨거운 물을 뿌릴 수 없고 뜨거운 물이 나오지 않은 부분은 소독이 불가능하기 때문이다.끓는 소독은 냄비에 들어가는 크기의 것이면 제대로 살균할 수 있다.

끓는 소독의 올바른 방법

지금부터는 끓는 소독의 올바른 방법에 대해 해설한다.

소재별 끓임소독 절차

끓임소독은 소재에 따라 절차가 다르다.여기서는 세 가지 방법을 정리했다.

【유리제의 경우】

잼병 등 유리제를 끓이고 소독할 때는 먼저 냄비 바닥에 천을 깔고 상온의 물을 넣는다.다음으로 병을 담그고 끓으면 5분간 용기를 끓인다.꺼낼 때는 집게나 유채젓가락을 사용하여 천 위에서 건조시키자.

【플라스틱제의 경우】

아기 젖꼭지와 같은 플라스틱 재질의 경우 냄비에 뜨거운 물이나 물을 넣고 불에 올려 끓인다.플라스틱이 뜨거운 물에 견딜 수 있는 사양인지 확인한 후 용기를 넣고 5분 끓임.그 다음은 유리제 때와 마찬가지로 집게나 유채젓가락을 사용하여 천 위에서 건조를 시키자.이때 용기 안에 먼지가 들어가지 않도록 입을 아래로 하는 것이 중요하다.

【천으로 만든 경우】

행주 등 천으로 만든 경우 행주가 잠길 정도의 물과 행주를 넣고 끓인다.끓는 물은 저으면서 5분간 하고 그 후 말리면 제대로 살균할 수 있다.보다 세정력을 높이고 싶다면 「가루비누」나 「탄탄」을 녹여 넣거나, 말릴 때 햇볕에 말려 자외선과의 더블 제균을 실시하면 좋을 것이다.극세사와 같은 화학섬유나 실크, 모직행주는 반죽이 상하기 때문에 끓는 소독은 권장하지 않는다.

끓는 물에 소독할 때 주의할 점

끓는 소독을 할 때는 주로 두 가지 주의점이 있다.자세히 확인해두자.

내열 온도를 확인하다

플라스틱제나 유리제의 경우 뜨거운 물에 넣으면 급격한 온도 변화로 파손되거나 변형될 우려가 있다.그래서 100℃ 이상의 내열온도인 것이 전제다.또한 폴리카보네이트 수지에 뜨거운 물을 뿌리는 것도 NG. 이를 확인한 후 끓는 소독을 실시하도록 하자.

소독 후에는 확실히 건조시킨다

얼룩이 묻은 채로 있으면, 모처럼 끓인 소독을 해도 효과가 감소해 버린다.끓는 소독을 하기 전에 오염을 제거해 두었다가 건조시킨 후 실행하도록 하자.

결론

오랫동안 의문을 가졌던 분들도 많을 것이다, 열탕소독과 끓는소독 중 어느 쪽이 효과가 높은지 문제.끓는 소독은 전체를 살균할 수 있어 끓는 물 소독보다 효과가 높은 것으로 나타났다.끓는 소독은 100℃ 이상의 내열성이 있는 제품인지 확인한 후 실시하도록 한다.