초보자도 실패하지 않고 키울 수 있는 '간단한 오이 키우는 법'이란?

여름 채소의 대표라고 할 수 있는 것이 오이다.싱싱한 오이는 색다르다.갓 딴 오이를 먹고 싶다며 텃밭에 도전하는 분들도 많지 않을까.그래서 오이를 잘 키우는 법을 소개하겠다.오이에 발생하기 쉬운 질병이나 해충 등도 소개하니 참고하시기 바란다.

오이란?

오이에 들어 있는 수분은 96%나 되며 칼로리와 영양가는 낮다.그러나 바삭바삭한 식감과 신선함, 버릇없는 맛으로 요리의 레퍼토리는 넓은 채소다. 샐러드와 절임이 단골이지만 중국에서는 조림·볶음으로도 사용되고 있다.
신선한 오이는 겉에 사마귀가 있다.이 사마귀는 신선도 표시이므로 구입할 때는 만지고 아플 정도의 오이를 선택하면 좋다.

오이 키우는 법

오이 키우는 법은 포인트만 잡아두면 그리 어렵지 않기 때문에 초보자용이라고 해도 좋을 것이다.

오이를 재배하는 시기

오이를 재배하기 좋은 시기는 씨앗이냐 모종이냐에 따라 달라진다.씨앗의 경우에는 봄맞이와 여름감기, 가을걷이가 있다.춘권은 4월에 씨를 뿌리고 6~8월에 수확.여름 장작은 6월에 씨를 뿌리고 7~9월에 수확한다.가을걷이는 8월에 씨를 뿌리고 9~10월에 수확이다.텃밭에서는 춘장이가 일반적이다.모종을 구입하여 오이를 기르는 경우에는 4월 하순~5월 하순에 재배를 시작하면 좋을 것이다.

오이 재배에 적합한 흙 만드는 법

오이는 뿌리가 얕게 퍼지는 특징이 있다.오이를 기르는 방법으로는 통기성과 배수성이 좋은 흙 만들기가 중요하다.우선 오이 모종을 심기 2주 전에 고토석회를 뿌려 경작하자. 이때 고토석회 비율은 평방미터당 100g이 기준이다.1주일 전에는 퇴비와 화성 비료를 뿌려 간다.m당 퇴비 2kg, 화성비료 100g이 기준이다.오이 모종을 심기 직전에는 폭 70~80cm 정도의 이랑을 만들어 배수를 잘하자.

파종하는 방법

오이를 씨앗에서 재배하는 방법도 있다.우선 씨를 하룻밤 물에 담가두자.다음으로 육성 포트 하나에 3알 정도씩 씨를 뿌리면 가볍게 흙을 덮어 듬뿍 물주기 바란다.3알의 씨가 발아하고 본잎이 1장이 되면 1줄기를 긋고 2줄기로 만든다.본잎이 2장이 되면 한 가닥 더 당겨서 1그루로 하자.마지막으로 남긴 한 모종의 본잎이 3~4장이 되면 심어서 OK다.

오이 심기

오이를 기르는 방법에서 심기는 중요한 포인트다.심을 준비가 된 이랑에 멀티를 깔고 오이 포기와 포기 사이를 40~50cm 떼어내면서 구멍을 뚫자.물을 듬뿍 적셔 놓은 뿌리 화분을 살짝 꺼내 모종을 심어 간다.뿌리를 가볍게 누르면 물을 더 많이 주자.

버팀대를 세우는 방법

오이는 덩굴성 채소다.오이를 기르는 방법에서는 지주가 빠질 수 없다.지주를 세우는 방법에는 '수직식'과 '합장식'이 있다.수직식은 오이 모종 1그루당 1개의 지주를 세우는 방식이다.합장식은 모종을 사이에 두고 2개 지주를 세워 위에서 교차시켜 고정하는 방식이다.지주에 그물을 치고 덩굴을 기게 하자.

오이에 물을 주다

오이 키우는 법에서 물주기는 중요한 포인트다.90% 이상이 수분이라는 오이는 많은 수분을 필요로 하는 채소이다.특히 여름철에는 아침 저녁 두 차례 물주기가 필요하다.

비료를 주는 방법

오이를 심으면 한 달에 한두 번꼴로 비료를 주자.m당 20~30g을 기준으로 화성 비료를 뿌리면 된다.

정지나 적심의 방법

그대로 방치해 두면 오이는 점점 풀길이가 높아져 버린다.그 때문에 오이를 기르는 방법에서는 정지나 적심도 필요하게 된다.칼집에서 병에 걸리는 경우도 있으므로 적심할 때는 손을 잘 씻고 가위도 소독해 두면 좋다.부모 덩굴을 적심함으로써 수확도 많아진다.

수확 시기와 방법

오이는 성장이 빠르기 때문에 수확 타이밍에 주의해야 한다.길이 20cm, 굵기 3cm 정도가 수확철이다.수확을 할 때는 사마귀가 빠지지 않도록 위쪽을 잡고 가위로 잘라내자.오이 수확은 수분을 충분히 축적한 아침이 좋다.

오이 키우는 법의 주의점

오이를 기르는 방법에는 몇 가지 주의점이 있다.

겨울철에는 재배할 수 없다

여름 채소인 오이는 겨울철에는 재배할 수 없다.농가에서는 비닐하우스에서 재배하지만 온도 관리가 어려워 텃밭에서는 재배할 수 없다.

연작하지 않다

매년 같은 장소에서 같은 채소를 키우면 연작장애를 일으키므로 주의하자.오이는 참외과이므로 참외과인 수박이나 고야, 호박 등도 같은 장소에서 재배하는 것은 피했으면 한다.2~3년은 비우는 게 좋겠다.

오이에 발생하기 쉬운 병해충

오이를 기르는 방법으로는 병충해에도 주의가 필요하다.

발생하기 쉬운 병

베토병

베토병은 흙에 포함된 병원균이 원인인 병이다.점차 잎이 회백색이 되고 잎이 축축해지면 끈적끈적해진다.아랫잎부터 서서히 위로 전염되는 병이다.

우동병

잎에 흰 곰팡이 같은 반점이 생겨 시들어 버리는 병이다.습도가 낮아 온도가 17~25℃ 정도로 발생하기 쉬워진다.

발생하기 쉬운 해충

우림시

노란색 혹은 적갈색 딱정벌레다.5월과 8월에 대량 발생하는 해충으로 우리과의 잎이나 꽃을 즐겨 먹는다.또 애벌레는 오이 뿌리를 잡아먹는다.발생하면 오이의 성장이 나빠져 시들어 버릴 수도 있다.

진딧물류

진딧물은 각종 식물과 채소의 천적이다.진딧물에 의해 영양을 빼앗기게 되므로 식물에 발생하면 성장이 멈추어 시들어 버린다.또 식물의 바이러스를 매개하기도 하므로 방심할 수 없다.

결론

오이를 기르는 방법에서 중요한 것은 재배 시기, 흙 만들기, 심기, 지주, 물주기, 비료, 적심이다.텃밭에서는 모종을 4월 하순~5월 하순에 심는 것이 일반적이다.흙 만들기의 핵심은 이랑을 만들고 배수와 통기성을 좋게 하는 것.물주기는 조석으로 듬뿍 주자.오이는 연작을 싫어하는 채소다.한번 만들면 2, 3년은 같은 장소에서 만들지 말자.