카페모카란? 카푸치노 등과의 차이점은?

커피점 메뉴에서 흔히 볼 수 있는 '카페 모카'. 자세히는 몰라도 왠지 모르게 '달콤한 디저트 계열의 커피'를 이미지화하는 사람은 많을지도 모릅니다. 그러나 커피계열 음료에는 카페라떼나 카페오레, 카푸치노 등 다양한 종류가 있어 무엇이 어떻게 다른지 혼란스럽기 쉽다. 그래서 이번에는 카페모카란 어떤 음료인지, 그리고 다른 커피계 음료와의 차이도 해설합니다.

카페모카란?

카페모카는 에스프레소 커피를 베이스로 하며 초콜릿 시럽과 따뜻하게 데운 우유를 더한 것입니다.이것을 기본으로 하고, 가게에서는 위에 휘핑 크림을 올리거나, 게다가 그 위에서 초콜릿 소스를 뿌리는 등 독자적인 어레인지가 실시됩니다.
카페모카는 진한 에스프레소에 초콜릿의 단맛과 우유의 감칠맛이 더해져 씁쓸함과 단맛이 어우러진 맛.커피를 좋아하는 사람은 물론 그렇지 않은 사람에게도 인기가 높은 커피 음료입니다.

참고로 카페모카의 '모카'는 원래 원두의 종류를 가리키는 말.하지만 그러면 커피라는 뜻의 말이 중복되는 것에 불과합니다.
왜 이런 이름이 붙었냐면 고급 원두로 알려진 모카향이 마치 초콜릿을 방불케 하는 향이었기 때문이라고 합니다.즉, 카페모카에서 모카는 초콜릿을 뜻하는 말인 것입니다.

카페라떼, 카페오레, 카푸치노와의 차이점

카페모카 외에도 가게에서는 다양한 커피 종류가 있어 혼란스러워지기 쉬운 것이 아닐까요.여기서는 카페라떼, 카페오레, 카푸치노 각각의 특징과 카페모카와의 차이점을 해설합니다.

카페라떼와의 차이점

카페라떼는 에스프레소에 스팀으로 데운 우유를 듬뿍 부은 것을 말합니다.
에스프레소는 깊게 볶은 원두를 잘게 갈아서 전용 기계로 추출한 깊은 맛의 커피를 말합니다.카페라떼 만드는 방법은 에스프레소2에 우유를 8의 비율로 첨가하는 것이 일반적이다.
한편 카페모카는 에스프레소에 우유를 첨가하는 것까지는 동일하지만, 게다가 초콜릿 시럽이 더해집니다.
따라서 카페모카와 카페라떼의 큰 차이점은 '초콜릿이 들어가느냐 아니냐'라고 할 수 있겠습니다.

카페오레와의 차이점

카페오레는 드립 커피와 데운 우유를 일대일 비율로 따른 것입니다.
드립커피는 종이나 천 등 필터에 커피 가루를 넣고 뜨거운 물을 부어 추출한 커피를 말한다.카페라떼나 카페모카는 베이스가 에스프레소였지만 카페오레의 베이스는 드립커피입니다.
또 카페모카처럼 초콜릿도 들어있지 않습니다.
따라서 카페모카와 카페오레의 차이점은 '베이스 커피가 다르다'는 것과 '초콜릿이 들어가느냐 아니냐'는 것입니다.

카푸치노와의 차이

카푸치노는 에스프레소에 데운 우유와 거품을 낸 우유를 더한 것.비율은 가게에 따라 다르지만 각각 일대일로 추가하는 것이 일반적인 만드는 방법입니다.
베이스가 에스프레소라고 하는 곳에서는 카페라떼나 카페모카와 같습니다만, 카페라떼와의 차이는 우유 거품이 끼었는지 아닌지로 구별할 수 있습니다.
카페모카와의 차이점은 역시 '초콜릿이 들어있는지 여부'라고 할 수 있겠죠.

카페모카는 단맛과 쓴맛의 마리아주!

에스프레소를 베이스로 우유와 초콜릿을 더한 카페모카.씁쓸함과 단맛이 일체가 되어 커피를 싫어하는 사람도 마시기 좋은 음료입니다.카페라떼나 카푸치노 등과의 차이를 알면 가게에서의 주문도 자신할 수 있지 않을까요?
또한 커피와 초콜릿의 조합은 음료뿐만 아니라 디저트에도 활용할 수 있습니다.
단맛과 쓴맛의 마리아주를 꼭 즐겨보세요.