콩 이소플라본을 효과적으로 섭취하여 매일을 들뜨게 할 수 있는 비결로 만들자!

여성호르몬과 비슷한 기능을 한다고 알려져 많은 여성들의 지지를 받아온 콩 이소플라본. 그것은 알고 있어도, 효과적인 섭취법을 모르면 실은……라는 것도. 대두 이소플라본을 섭취하고 매일 들뜨기 위해서는 어떻게 하면 좋을까요, 식생활과 보충제에 대해 설명합니다.

묶음으로 하고 있지 않습니까? 여성호르몬은 두 종류가 있다.

한마디로 정리되는 것이 많은 여성 호르몬. 열매는 에스트로겐(난포호르몬)과 프로게스테론(황체호르몬) 두 가지가 있는데 모두 난소에서 만들어 월경 배란의 주기에 맞춰 그 균형이 바뀌는 것입니다.

에스트로겐은 임신 준비를 하는 기간에 많이 분비돼 자궁내막(아기 침대)을 두껍게 하도록 지령을 전합니다. 한편 프로게스테론은 자궁 내막을 착상에 적합한 상태로 만들어 줍니다. 특히 에스트로겐은 피부결이 촘촘해지거나 통통한 체형 등 여성스러운 몸매를 만드는 호르몬으로 알려져 있습니다. 그래서 여성스럽고 생기 넘치는 비결이라고도 합니다."라고 오우라 씨는 말합니다.
여성의 신체 사이클을 안정시키기 위해서는 이 두 호르몬 모두 중요하다. 다만 갱년기를 맞이할 무렵에는 서서히 줄어들기 시작하고 폐경을 맞은 후에는 모두 거의 나오지 않게 된다는 것. 갱년기의 컨디션 변화와 부진의 대부분은 이 급격한 호르몬 감소를 몸이 따라잡지 못한 사인이라고 할 수 있을 것입니다.

이 변화를 온화한 변화로 바꾸는 방법으로 여성호르몬 보충요법이 있습니다. 하지만 병원에 갈 정도는 아니다는 부진을 겪을 때의 셀프케어로 에스트로겐과 비슷한 작용을 하는 이소플라본이 주목받았습니다.

받아들여지기 쉬웠던 이소플라본

이소플라본 외에도 에스트로겐과 비슷한 성분을 포함하는 것은 있습니다. 그중에서 이소플라본이 주목받아 온 이유가 두 가지 있다고 오우라 씨는 말합니다. 첫 번째는 작용이 온화한 것. 작용이 강한 성분은 그만큼 부작용의 위험도 높아지게 됩니다. 두 번째는 충분한 식 경험이 있다는 것. 이소플라본은 콩이라는 형태로 오래전부터 우리의 식사 속에서 섭취해 온 성분. 그래서 위험이 적은 성분이라고 할 수 있습니다. 셀프케어를 하는 데 있어서, 「안전성」은 최우선시해야 할 포인트. 대두 유래 이소플라본은 여성호르몬 물질 함유 성분 중 우리에게 안전하게 도입하기 좋은 성분입니다.

잘 섭취하려면 어떤 식습관이 중요해?

콩 가운데 대부분의 이소플라본은 당과 결합돼 있습니다. 콩을 먹어도 실은 그대로는 흡수가 되지 않는 것입니다. 제대로 흡수할 수 있도록 하려면 당을 분리하여 작은 아스콘 형태로 만들어 줄 필요가 있습니다. 매일 먹는 식사에서 이소플라본을 아그콘형으로 만들려면 가공 과정에서 '발효'시키는 것이나 장 내 환경을 정돈해 장 내 세균이 당을 분리시키는 방법이 있습니다. 발효에 의해 흡수율이 상승한 식품으로서 추천하는 것은, 된장. 또, 유산균이나 식이섬유 등 장 내 환경을 정돈하는 생활 습관도 조합해 봅시다」

게다가 근년, 에쿠올이라고 하는 신형의 이소플라본도 등장하고 있다고 한다. 에쿠올은 다이 제인을 재료로 장내 세균에 의한 발효로 만들어졌습니다. 게다가 다이제 인보다 효과가 파워 업. 그런 에쿠올입니다만, 모든 사람이 장내에서 만들 수 있는 것은 아니라는 것도 알게 되었습니다. 에쿠올을 만드는 힘을 검사하는 키트 등도 있기 때문에, 우선 체크하는 것이 중요. 또 에쿠올을 만드는 능력은 식습관에서도 바뀐다고 보고되고 있습니다. 에쿠올을 만드는 균을 늘리기 위해서는 일상적으로 콩을 먹는 습관이 중요합니다.

매일의 식사가 가장 중요하며 서플리먼트와의 보완관계를

대두 가공 식품이 이소플라본을 섭취하기 위해서는 적합하다고는 하지만 평소 식사로 충분한지는 신경이 쓰이는 부분입니다. 이소플라본을 포함한 덕호 신청 시 식품안전위원회가 안전성 평가를 하였습니다. 그것에 의하면, 하루 섭취 기준의 상한치는 식품+보충제로 70~75mg/일. 또 보충제 단독으로는 30mg/일(대두 이소플라본 아그리 콘 환산치)이 상한 이기 때문에, 역시 일상의 식사로부터 섭취할 필요가 있습니다. 무명 두부 1/2정에 42mg, 두유 200ml에 41mg, 낫토 1팩(45g)에 36mg, 콩가루 1큰술에 19mg 정도로 알려져 있습니다. 콩 가공식품은 콩, 두부, 된장, 콩가루 등 종류도 많기 때문에 질리지 않고 계속 먹을 수 있지 않을까요.

식사 생활을 중심으로 보충제로 보충하고, 기분도 몸도 들뜨기 시작했다고 느껴지면 생활 습관의 하나로 꼭 계속해 보는 것은 어떻습니까.