토란이 몸에 좋나요? 토란에 포함되는 영양소와 효과

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토란이 몸에 좋다는 말 듣는데, 정말이에요?
정말이에요! 토란에는 몸에 좋은 영양소가 포함되어 있나요!
그렇군요! 토란에 대해서 더 자세히 적어 주세요!
우선은 토란에 포함된 영양소에 대해서 해설합니다!

토란에 포함되는 영양소

토란에는 몸에 좋은 각종 영양소가 포함되어 있습니다.
이하에서 구체적으로 어떤 영양소가 토란에 포함되어 있는지 해설합니다.

탄수화물

토란에는 탄수화물이 포함되어 있습니다. 탄수화물은 몸을 움직이기 위한 에너지가 될 영양소입니다. 탄수화물이 부족하면 신체의 피로를 느끼게 되어 버립니다. 쾌적한 나날을 지내기 위해서도 탄수화물 섭취는 필요 불가결합니다. 탄수화물을 의식하고 평소의 식생활에 도입하고 봅시다.

칼륨

토란에는 칼륨이 포함되어 있습니다. 칼륨은 여분의 염분을 배출하는 작용이 있는 염분의 섭취 과잉 등을 조율하고 줌으로써 고혈압의 예방과 개선 효과가 기대됩니다. 칼륨은 많은 음식에 포함된 만큼 일상생활을 보내고 있는 가운데 건강에 악영향이 나올 정도로 부족한 일은 없습니다. 그러므로 고혈압이 위험한 사람은 조금 의식하고 나트륨을 섭취하도록 유의합시다.

 

 

비타민 B1

토란에는 비타민 B1이 포함되어 있습니다. 비타민 B1은 당질을 에너지로 변환하는 작용이 있습니다. 비타민 B1이 부족하다고, 당질을 에너지로 바꾸기 어렵기 때문에 남은 당질이 몸속에서 지방으로 축적되면서 비만을 일으킬 가능성이 있습니다. 또 비타민 B1은 물에 녹기 쉬우므로 토란으로 비타민 B1을 섭취할 때는 국마다 음식이 추천합니다. 그밖에도 비타민 B1은 지구력과 집중력 향상, 피로감을 줄이는 효과 등으로 기대됩니다.

갈락탄

토란에는 토란 특유의 점액 성분인 갈락탄이 포함되어 있습니다. 갈락탄은 수용성 식이 섬유의 일종입니다. 갈락탄에는 위에서 수분을 피우고 커진다는 특징이 있습니다. 그래서 식욕을 억제하거나 콜레스테롤의 흡수를 억제 작용이 기대됩니다.

 

 

 

토란에 기대할 효과 2선

위에서 소개한 것처럼, 토란에는 탄수화물 등의 신체에 필수적인 소중한 영양소가 포함되어 있습니다. 그럼, 토란에는 어떤 효과가 있을까요? 이하에서 토란에 기대할 효과에 대해서 해설합니다.

고혈압 예방

고혈압 원인의 하나로서, 염분을 먹어서 들 수 있습니다. 그리고, 토란에 포함된 칼륨에는 몸에서 과다한 염분을 배출하는 작용이 있다고 합니다. 칼륨은 많은 음식에 포함된 만큼 일상생활에서 부족한 일은 기본적으로는 아니지만 고혈압이 신경이 쓰이는 사람은 조금 의식하고 나트륨을 섭취하도록 합시다. 또 원래 고혈압의 원인으로 비만이나 스트레스, 흡연 등 평소의 생활 습관에 관련된 것도 있으니, 평소의 생활 속에서 조심하도록 합시다.

 

 

정장 효과

토란에는 식이 섬유인 갈락탄이 포함되어 있습니다. 식물 섬유는 장 내 세균의 작용을 활발하게 효과가 기대됩니다. 이 때문에 식물 섬유를 섭취함으로써 장내 환경이 들어설 가능성이 있습니다. 또, 식물 섬유는 변의 부피를 늘리는 작용이 기대됩니다. 그래서, 식물 섬유를 섭취함으로써 변비를 예방할 수 있을지도 모릅니다. 장내 환경에 고민하고 있는 사람은 식이 섬유를 섭취하도록 하고 봅시다.

 

맛있는 토란의 선택 방법

위에서 토란에 몸에 좋은 영양소가 포함되어 있어 고혈압 예방 등의 기쁜 효과를 기대할 수 있음을 해설했습니다. 모처럼 토란을 먹는다고 한다면 역시 맛있는 토란을 먹고 싶은 것이군요. 그래서 맛있는 토란을 먹기 위한 선택 방법을 소개하겠습니다. 토란은 끈적끈적한 것과 묽은 등의 식감이 특징입니다. 토란이 건조하고 수분량이 적으면 터덜터덜 해 버려서 별로 맛이 없습니다. 또한 토란은 씻어 버리면 풍미도 떨어져 버리게 됩니다. 그렇기 때문에 토란을 선택할 때는 진흙이 묻어 있는 것을 선택하는 것이 좋습니다. 씻겨 있는 것이라면 풍미가 떨어져 있을 가능성도 있고, 진흙이 묻어 있으면 토란의 건조를 막고, 오래 보존할 수도 있기 때문에 토란을 선택할 때는 꼭 참고해 보십시오.

 

 

 

정리

본 기사에서는 토란에 포함된 영양소와 토란에 기대할 기쁜 효과에 대해서 해설했습니다. 토란에는 고혈압 예방 등의 효과가 기대할 수 있음을 이해하실 수 있는가 합니다. 여러분도 꼭 여러 영양소가 포함된 토란을 먹어 보세요.