모스코뮬은 어떤 칵테일인가요? 만드는 법은?

모스코뮬이라는 이름의 칵테일을 아시나요?이름 정도는 들어본 적이 있어도 자세한 것은 잘 모른다고 하는 사람도 있을지도 모릅니다.선술집이나 바 등에서는 스테디셀러 칵테일로 알려진 모스코뮬에 대해 더 많은 지식을 쌓아 보지 않겠습니까.
본 기사에서는 모스코뮬 이름의 의미부터 맛과 도수, 만드는 방법까지 자세히 소개합니다.

모스코뮬이란?

모스코뮬은 보드카를 진저 에일로 나누어 라임을 짠 칵테일입니다.
여기서는 모스코뮐의 이름 유래와 맛의 특징 등을 자세히 살펴보도록 하겠습니다.

이름의 유래

모스코뮬을 영어로 하면 'Moscow Mule'이 됩니다.'Moscow'는 현 러시아의 수도 모스크바이고, 'Mule'은 말과 당나귀의 교잡종인 노새를 말합니다. 즉, 직역하면 '모스크바의 노새'라는 뜻입니다.
모스크바에서 태어난 보드카는 매우 알코올 도수가 높은 술.그런 보드카가 베이스로 되어 있기 때문에 마시면 마치 노새에게 차인 것 같은 임팩트가 있다는 의미를 담고 있습니다.

역사

모스코뮐의 탄생 비화에는 몇 가지 설이 있지만, 그 중에서도 유력한 것은 1940년대 미국 할리우드에서 고안되었다는 설입니다.
당시 바텐더였던 잭 모건은 너무 많이 사들여 버린 진저비아의 소비에 고민하고 있었습니다.그래서 진저비아와 보드카를 사용한 칵테일을 고안한 것입니다.
또는 보드카 제조업체가 보드카 판매 촉진을 위해 고안한 칵테일이라는 설도 있습니다.
덧붙여서, 진저비아는 현재 진저에일의 원형이 되는 음료를 말합니다.
당시에는 모스코뮬을 구리 머그컵에 넣어 마시는 것이 일반적인 스타일이었습니다.

맛

진저 에일에 라임의 신맛이 더해진 상큼한 음용구.
베이스가 되는 보드카는 무미무취이지만 알코올 도수가 매우 높은 술이기 때문에 목구멍을 지날 때 몸이 뜨거워지는 듯한 중후감이 있습니다.

도수

모스코뮬의 알코올 도수는 10~15도 정도가 일반적입니다.맥주의 알코올 도수가 5도 안팎이기 때문에 알코올 도수는 높다.
단, 베이스가 되는 보드카의 종목이나 배합량에 따라 도수는 달라지므로 평균적인 기준으로 기억해 두면 좋을 것입니다.

칼로리

일반적인 모스코뮬 배합은 100ml당 약 93kcal입니다.
맥주가 100ml당 약 40kcal인 것으로 보아 칼로리는 높다고 할 수 있습니다.

당질

배합이나 브랜드에 따라 다르지만 일반적인 배합으로 만들어진 모스코뮬 100ml당 당질은 약 9g입니다.
맥주 100ml당 당질이 약 3~5g인 것에 비하면 당질은 높다고 할 수 있습니다.

모스코뮬 만드는 법

여기서는 모스코뮬의 기본적인 만드는 방법을 소개합니다.

준비할 것

• 글라스(차가워둔다)
• 머들러
• 얼음
• 보드카 45ml
• 라임 과즙 15ml
• 진저 에일 (또는 진저비아) 90ml

만드는 법

글라스에 라임 과즙, 얼음을 넣고 보드카, 진저에일 순으로 붓고 머들러로 살짝 저어주면 완성됩니다.
유리잔을 구리 머그로 바꾸고 있다면 진저비아를 사용하면 고전적인 스타일의 모스코뮬을 즐길 수 있습니다.
진저비아는 생강과 당을 발효시켜 만든 음료로 진저에일보다 생강의 자극이 강한 것이 특징입니다.

맛있는 칵테일 만드는 법! 모스코뮬 만드는 법

모스코뮬과 모히토의 차이

모스코뮬과 이름이 비슷한 모히토는 쿠바에서 유래한 칵테일입니다.모스코뮬은 보드카를 베이스로 한 반면 모히또는 럼주가 베이스가 된 칵테일. 레시피는 다양하지만 글라스에 라임, 설탕, 민트 잎을 넣고 머들러로 살짝 으깨어 향을 이끌어내고 얼음, 럼주, 탄산수를 부은 것이 일반적입니다. 모스코뮬과의 큰 차이점은 민트가 들어가는 것과 베이스가 되는 술이 다르다는 것입니다.

지식이 깊어지면 술시간이 더 즐거워진다!

칵테일의 스테디셀러 모스코뮬을 조명하고 이름 유래부터 탄생 비화, 그리고 칼로리와 만드는 방법까지 해설했습니다.항상 무심코 마시던 칵테일도 지식이 깊어지면서 더욱 흥미가 생기고 가게 사람들과의 대화도 활기를 띠게 될 것입니다.
모스코뮬은 집에서도 쉽게 만들 수 있기 때문에 이번에 소개한 레시피를 참고하여 자신의 취향에 맞는 배합으로 즐겨보는 것도 좋지 않을까요.