생크림의 칼로리는 얼마입니까? 칼로리를 낮추는 방법

생크림은 과자, 그라탕, 크림 등 다양한 요리에 사용됩니다. 생크림은 부드러운 식감과 감칠맛이 특징이지만, 다이어트 중에 칼로리가 신경이 쓰이는 사람도 많을지도 모릅니다.

이 글에서는 생크림의 칼로리와 영양, 그리고 칼로리를 낮추는 방법에 대해 알아보자.

생크림의 칼로리와 영양

여기에서 생크림의 영양과 칼로리를 살펴 보겠습니다.
* 다음 수치는 모두 식용 부분 100g 당 영양량입니다.

칼로리와 설탕

생크림의 식용 부위 100g당 칼로리와 당도는 다음과 같습니다.

·칼로리:404kcal
·당질:6.5g

따라서 생크림 1팩(200g)은 808kcal, 1테이블스푼(15g)은 60.6kcal입니다.

같은 유제품과 비교해 봅시다. 각 100g당 칼로리는 다음과 같습니다.

・우유 ... 61 kcal
・마스카르포네... 273kcal
・크림 치즈... 313 kcal
・휘핑크림... 409 kcal

생크림의 칼로리 함량이 다른 유제품보다 높다는 것을 알 수 있습니다.

지질

생크림 100g당 지방의 양은 43.0g입니다.
탄수화물 및 단백질과 같은 지질은 신체에 에너지를 제공하는 영양소입니다.

단백질

생크림 100g당 단백질 함량은 1.9g입니다.
단백질은 근육, 장기, 피부, 모발 등의 주성분으로 신체를 구성하는 중요한 영양소입니다.

칼슘

생크림 100g당 칼슘 함량은 49mg입니다.
칼슘은 인체에서 가장 풍부한 미네랄이며 튼튼한 뼈와 치아를 만드는 데 필수적입니다.

생크림의 칼로리를 낮추는 방법

생크림의 칼로리를 줄이는 방법을 살펴 보겠습니다.

식물성 지방의 생크림을 사용

식물성 지방의 생크림을 사용하면 칼로리를 줄일 수 있습니다.
식물성 지방 크림과 유지방 크림 100g당 칼로리를 비교해 봅시다.

・식물성 지방의 생크림... 353 kcal
・유지방의 생크림 ... 404 kcal

식물성 지방의 생크림을 사용하면 칼로리 함량을 50kcal 가까이 줄일 수 있습니다.

설탕 줄이기

생크림을 휘핑할 때 자주 사용하는 설탕의 양을 줄이는 것도 칼로리를 줄이는 데 도움이 될 수 있습니다.
이 레시피에서는 생크림 200cc에 설탕 20g으로 만듭니다. 설탕을 줄일 때 참고로 사용하십시오.

칼로리를 알고 생크림을 맛있게 드세요

각종 요리에 사용되는 생크림의 칼로리는 100g당 404kcal로 다른 유제품보다 높습니다. 칼로리를 줄이려면 식물성 지방이 많이 함유된 크림을 사용하거나 설탕의 양을 줄이십시오.