지금 화제인 건두부란! 먹는 법과 두부 간시의 사용법

말린 두부는 지금 화제인 중국의 전통 식재료이다. 딱딱한 두부는 압축, 탈수 그리고 건조로 만들어진다. 이 글에서는 말린 두부에 대해 알아봅시다. 일반적인 슈퍼에서는 구할 수 없으니, 어디서 구할 수 있는지 소개해줄게. 또한, 말린 두부를 먹는 방법이나 레시피도 체크합시다.

말린 두부란?

말린 두부는 딱딱한 두부를 압축, 탈수시키고 말려서 만든 음식이다. 두부말이라고도 불린다. 그것은 일본에서는 흔하게 볼 수 없지만, 중국과 대만에서는 흔하게 볼 수 있다. 말린 두부를 얇게 썬 것은 두부 간스라고 불리며 면 대신에 사용된다.

말린 두부 입수 장소.

말린 두부는 일반 슈퍼마켓에서 구할 수 없다. 입수하고 싶은 경우는 차이나타운이나 중국 소재를 갖추고 있는 슈퍼, 통신판매 등에서 구입합시다.

말린 두부 먹는 법.

말린 두부는 종종 무침이나 볶음에 사용된다. 길쭉한 모양의 두부 간시는 면 대용으로 사용하여 라면풍이나 야끼소바풍 등으로 만들 수 있어. 중국 국수를 말린 두부로 대체하면 당분과 칼로리를 제거할 수 있어 다이어트에 좋다는 평판이 자자하다.

말린 두부를 요리에 사용해 보자.

말린 두부는 딱딱한 두부를 압축, 탈수, 말려서 만든 음식으로 요즘 화제가 되고 있다. 중국과 대만에서 흔히 먹는 음식으로, 일본에서는 차이나타운이나 중국 소재를 갖춘 슈퍼 등에서 구할 수 있다. 부디 무침이나 볶음에 말린 두부를 사용해봐.