코코넛 파우더란? 기타 코코넛 제품은?

달콤한 향기가 특징인 코코넛 파우더는 과자 만들기에도 사용되는 재료입니다.평소에 무심코 사용하는 코코넛 파우더가 어떻게 만들어지는지 아세요? 코코넛 파우더의 특징이나 코코넛 파인과의 차이, 기타 코코넛 제품, 또 코코넛 제품을 사용한 추천 레시피 등에 대해 해설합니다.

코코넛 파우더란?

코코넛 파우더는 코코야자 열매의 배아 젖을 갈아 가루 형태로 가공한 것입니다.코코넛 특유의 부드러운 단맛과 풍미를 요리에 더할 수 있습니다.결이 고운 파우더 상태로 되어 있기 때문에 간편하게 다양한 요리에 섞어 사용할 수 있는 것도 코코넛 파우더의 매력입니다.
또한 물에 녹이면 코코넛 밀크와 마찬가지로 사용할 수도 있기 때문에 요리에 따라 나누어 사용해 보는 것은 어떻습니까.

생코넛은 오래가지 않지만 파우더로 가공하여 장기 보존할 수 있는 것도 장점입니다.요리는 물론 과자 만들기에도 활약해 줍니다.

코코넛 파인과의 차이점은?

코코넛 파우더랑 비슷한 걸로 코코넛 파인이 있어요.양자의 차이는 입자의 크기입니다.
코코넛 파우더는 결이 고운 파우더 상태이지만 코코넛 파인은 굵게 갈아서 아삭아삭한 식감이 특징입니다.

기타 코코넛 제품

코코넛 제품의 종류는 정말 다양합니다.어떤 제품이 있는지 알아보겠습니다.

코코넛밀크

코코넛밀크란 코코야자 열매의 배아유를 미숙할 때 깎아 물에 끓여 뒤넘긴 우유 모양입니다.
캔이나 종이팩 등으로 판매되고 있으며, 수프나 조림 요리, 과자 만들기 등에 사용됩니다.

코코넛밀크파우더

코코넛 밀크 파우더는 코코넛 밀크를 졸여서 수분을 증발시키고 파우더 상태로 가공한 것입니다.
코코넛 파우더와 많이 비슷하지만 별개입니다.

코코넛 플레이크

코코넛 플레이크는 코코야자의 배아 우유를 깎아 플레이크 상태로 가공한 것입니다.
이 플레이크를 굵게 다진 것이 코코넛 파인, 가늘고 길게 자른 것은 코코넛 롱이라고 불립니다.

코코넛 오일

코코넛 오일은 코코야자 배아 젖에서 추출되는 기름입니다.온도가 20도 이하가 되면 굳어지는 성질이 있어 다른 식물유에 비해 산화하기 어렵다는 특징이 있습니다.포화지방산을 함유한 기름으로도 알려져 눈길을 끌고 있습니다.
코코넛 특유의 달콤한 향이 있어 과자 만들기에도 적합합니다.

달콤한 향에 황홀한 코코넛 파우더를 활용하자

코코야자 배아 우유를 가공하여 만들어지는 코코넛 파우더를 사용하면 독특한 달콤한 향기가 요리와 과자에 포인트를 더해줍니다.이 기사에서는 코코넛 제품을 사용한 레시피도 소개하고 있으니, 꼭 여러 가지 만들어 보는 것은 어떨까요.
오븐에서 풍기는 코코넛의 달콤한 향기에 행복이 가득할 것임에 틀림없습니다.