타르틴이란? 브루스케타와의 차이

타르틴은 프랑스의 가정과 카페에서 자주 먹습니다. 들어보셨을지도 모르지만, 어떤 요리인지 아십니까?

이 글에서는 타르틴의 특징과 외형이 비슷한 "브루스케타"와 어떻게 다른지, 추천 레시피를 소개합니다.

타르틴이란?

우선은 타르틴이 어떤 요리를 말하는지 살펴 보겠습니다.

프랑스와 벨기에에서 얇게 썬 빵에 재료를 넣어 먹는 요리는 "타르틴"이라고 불립니다.
햄, 치즈, 야채 등을 토핑하고 버터, 잼, 꿀, 크림 치즈 등을 코팅 한 "프랑스 식 오픈 샌드위치"라고 할 수 있습니다.

타르틴의 이름의 유래와 먹는 방법

다음으로 원산지와 먹는 방법에 대해 살펴 보겠습니다.

타르틴의 어원은 "그림을 그리다"를 의미하는 프랑스어 "tartiner"에서 유래했습니다.
그것에서 유래하여 타르틴이 되었다고 합니다.

바게트를 얇게 썰어 토스터에 살짝 구워 버터나 잼을 발라 먹거나 좋아하는 재료를 얹어 먹으면 쉽게 만들 수 있습니다.

만들기는 매우 간단하지만, 재료를 바꾸는 것으로 다양한 바리에이션을 즐길 수 있습니다.

예를 들어, 프로슈토와 야채를 애피타이저로 사용하거나 잼, 크림치즈, 과일을 디저트로 사용할 수 있어 홈 파티에 적합합니다.
또한 구운 치킨으로 만족스러운 식사를 추가하면 점심도 만족하실 수 있습니다.

심플하거나 화려할 수 있으며 다양한 장면에 따라 어레인지할 수 있습니다.

브루스케타와의 차이

타르틴과 비슷한 요리는 이탈리아 스낵 "브루스케타"입니다.

두 요리 모두 얇게 썬 빵에 다양한 재료를 얹은 요리이지만, 브루스케타는 빵을 굽고 표면에 마늘로 맛을 내고 올리브 오일을 발라 만듭니다.

또한 모양이 비슷한 "카나페"는 타르틴과 마찬가지로 프랑스에서 먹을 수있는 요리입니다. 카나페는 기본적으로 빵에 재료를 바르지 않고 즐길 수 있습니다.

타르틴은 다양한 종류의 오픈 샌드위치입니다

타르틴은 구운 바게트를 스프레드하거나 원하는 것을 얹어 먹는 프랑스식 오픈 샌드위치입니다.
얹는 재료에 따라 전채나 디저트, 식사로 다양하게 어레인지할 수 있으니, 바게트와 좋아하는 재료를 준비해 오리지널 타르틴을 즐겨 보는 것은 어떨까요?