소면 다이어트의 효과와 올바른 방법, 지속의 요령, 주의점
- 음식, 미용
- 2022. 8. 1. 09:10
소면 다이어트의 효과와 올바른 방법, 지속 요령부터 주의점까지 해설합니다. 소면 다이어트에 도전하고 싶은 분은 물론, 이미 소면 다이어트에 임하고 있지만, 별로 성과가 나오지 않으면 고민하시는 분들도 꼭 봐주세요.
소면 다이어트란?
소면 다이어트에 대해 식품이나 영양소 등의 관점에서 해설을 하겠습니다.
유명인들도 실천한 다이어트법
소면 다이어트는 주식을 소면으로 대체하는 다이어트 방법입니다. 유명인이 실천해 3개월 만에 10kg이 빠졌다고 해서 화제가 되었습니다.
다만 소면 다이어트에 성공한 사람이 있다고 해서 과식은 금물입니다. 삶은 소면 1인분(270g)의 열량은 307.8kcal로 주식으로는 비교적 열량이 낮지만 결코 저열량 식재료는 아닙니다.
과식하면 살이 찌는 원인이 되므로 다이어트를 할 때는 몇 가지 규칙을 지키는 것이 중요합니다.
구체적인 올바른 소면 다이어트 방법은 기사 후반부에서 해설하오니 아울러 참고하시기 바랍니다.
주식 중에서는 저칼로리 소면
소면이 다이어트에 사용되는 이유는 주식 중 비교적 칼로리가 낮기 때문입니다. 어느 정도 소면의 칼로리가 낮은지 실제로 비교해 보도록 합시다.
아래에 주식으로 여겨지는 식품 중 대표적인 식재료인 칼로리를 정리하였습니다.
| 소면 | 백미(쌀밥) | 우동 | 메밀 | 식빵 | 삶음 마카로니 스파게티 | |
| 에너지 kcal/100 g | 114kcal | 156kcal | 105kcal | 132kcal | 264kcal | 165kcal |
위의 내용은 각 식품 100g당 칼로리를 비교한 표입니다. 각각의 종류와 한 끼에 먹는 분량에 따라 증감하지만 단순 비교하면 소면은 가락국수와 함께 칼로리가 낮은 면류임을 알 수 있습니다.
예를 들어 스파게티 1인분을 250g이라고 생각하면, 1끼당 칼로리는 412.5kcal입니다. 이것을 삶은 소면 1인분(270g)으로 대체하면 약 104kcal의 칼로리 절감으로 이어집니다.
소면 다이어트 효과
소면 다이어트로 기대할 수 있는 효과와 살을 빼는 구조에 대해 해설합니다.
섭취 칼로리를 줄일 수 있다
전술한 바와 같이 소면은 주식이 되는 식품 중에서는 비교적 칼로리가 낮은 식품입니다. 칼로리가 높은 빵이나 스파게티를 소면으로 대체함으로써 섭취 칼로리를 일정량 억제하는 효과를 기대할 수 있습니다.
노폐물 배출 지원
소면에는 식이 섬유가 풍부하게 포함되어 있기 때문에 정장 작용을 기대할 수 있습니다. 위에서 소화 흡수되지 않고 대장에 도달함으로써 대변의 부스러기를 늘리고 장의 천동 운동을 촉진하기 위함입니다.
나아가 식이섬유는 노폐물 배출을 촉진하는 과정에서 지질·당·나트륨 등을 신체 밖으로 배출하는 기능도 있습니다. 여분의 지질과 당 배출로 인해 추가적인 다이어트 효과를 기대할 수 있을 것입니다.
식이섬유의 효과, 1일 섭취 기준량, 많이 포함한 식품, 효율 좋은 섭취 방법
근육 만들기를 촉진
다이어트 중 탄수화물은 피하고 싶다고 생각하는 사람이 많을지도 모르지만, 신체 만들기에 있어서는 빼놓을 수 없는 영양소입니다.
탄수화물에 포함된 당분은 신체의 에너지원이 됩니다. 당질을 제한하면 몸은 단백질을 에너지로 소비해 버리기 때문에 근육 합성이 정체될 우려가 있습니다. 근육량이 줄어들면 기초 대사도 내려가 버리기 때문에 다이어트 시에는 주의가 필요합니다.
주식 중에서도 소면은 칼로리를 줄이면서 당질을 섭취할 수 있기 때문에 다이어트에 활용하기 좋은 식품이라고 할 수 있습니다.
탄수화물의 효과, 1일 섭취 기준량, 많이 포함한 식품
몰리브덴으로 대사 업
소면에는 몰리브덴이라고 하는 미네랄이 포함되어 있습니다. 몰리브덴은 주로 간과 신장에 존재하며 당질과 지질 대사를 지원하는 작용이 있습니다.
또한 철의 기능을 돕는 작용이 있어 혈류의 촉진 효과도 기대할 수 있는 영양소입니다. 혈액 순환 촉진에 의해 기초 대사 향상으로도 이어질 것입니다.
몰리브덴 효과, 하루 섭취 기준량, 많이 포함한 식품, 효율적으로 섭취하는 방법
셀렌이 산화스트레스를 줄여준다
다이어트 효과에 직접 연결되는 것은 아니지만 소면에 포함된 세렌은 건강에 필수적인 영양소입니다.
셀렌은 항산화 효소를 구성하는 성분 중 하나로 체내의 불포화지방산이 활성산소와 결합되는 것을 막아줍니다. 과산화지질 발생을 억제하기 때문에 노화나 동맥경화 예방에 도움이 되는 것입니다.
질환이나 노화의 원인이 되는 활성산소는 과도한 운동이나 스트레스에도 대량으로 발생합니다. 다이어트를 하면서 건강을 유지하기 위해서는 세렌 섭취도 중요하다고 할 수 있을 것입니다.
세렌의 효과, 1일 섭취 기준량, 많이 포함한 식품, 효율적으로 섭취하는 방법
소면 다이어트의 올바른 방법
소면 다이어트의 올바른 방법을 해설해 나가겠습니다.
1일 1회 주식 대체
소면 다이어트의 경우 1일 1끼분의 주식을 소면으로 대체합니다. 주식 중에서도 칼로리가 낮은 소면을 도입함으로써 섭취 칼로리 감소로 이어질 수 있습니다.
소면을 도입하기에 가장 좋은 타이밍은 저녁 식사입니다. 밤에는 에너지 소비량이 적고 지방에 저장하기 쉬운 시간대이므로 가급적 칼로리를 너무 많이 섭취하지 않도록 유의합시다.
1끼분 섭취량은 100g
소면은 반들반들한 목 넘김이 맛있어서 무심코 과식해 버리기 쉽습니다. 그러나 칼로리가 나름대로 있기 때문에 과식은 칼로리 오버를 초래합니다.
소면 다이어트에서 실패하지 않는 요령은 1인분의 양을 엄수하는 것입니다. 건면 상태에서 100g, 삶은 상태에서 270g의 소면을 먹는 것을 의식합시다.
반찬과 함께 먹다
소면만을 먹는 방법은 영양이 부족하기 때문에 추천할 수 없습니다. 반드시 반찬을 함께 먹고 다른 영양소도 골고루 섭취하도록 유의합시다.
특히 소면 다이어트 때 함께 먹는다면 소면에 잘 포함되지 않는 단백질이 풍부한 식품을 추천합니다. 계란이나 닭고기를 이용한 반찬을 준비하면 근육 만들기에 도움이 됩니다.
소면 다이어트 지속 요령
소면 다이어트를 계속하는 요령이나, 보다 다이어트 효과를 발휘하기 위한 포인트를 해설합니다.
어레인 지하여 즐기다
소면은 습관이 없고 담백한 맛이기 때문에 다양한 양념으로 즐길 수 있는 점이 장점입니다. 면 국물을 사용한 일본식 양념뿐만 아니라 서양식이나 중화풍으로도 재해석해 봅시다.
그러나 조미료는 칼로리가 높은 것이 많기 때문에 너무 사용하지 않도록 주의하십시오. 특히 마요네즈와 드레싱은 칼로리가 높기 때문에 주의해야 합니다. 논오일 드레싱이나 식초 등을 잘 사용하면 칼로리를 줄일 수 있습니다.
씹히는 반찬 플러스
소면은 목 넘김이 좋기 때문에 그다지 씹지 않고 삼켜 버리기 쉽습니다. 그러나 너무 씹지 않고 삼키면 포만 중추가 자극받지 않고 먹는 양이 증가하게 됩니다. 씹는 횟수를 늘려 포만중추를 자극하려면 씹는 맛이 있는 반찬과 함께 먹는 방법을 추천합니다.
제대로 씹을 필요가 있는 양배추와 닭 가슴살 등을 사용한 반찬이라면 섭취 칼로리를 줄이면서 만족감을 높일 수 있습니다. 잘 씹으면 과식 방지에도 도움이 될 것입니다.
소면은 너무 삶지 않는다
소면 다이어트는 소면을 너무 삶지 않는 것이 중요합니다. 너무 삶으면 씹는 맛이 없어지고 결과적으로 씹는 횟수가 줄어들게 됩니다. 만족감을 얻기 어려워지고 과식으로 이어지기 때문에 조심합시다.
또한 먹을 때는 의식하여 저작 횟수를 늘리도록 하면 포만 중추를 자극할 수 있습니다. 가급적 한 입당 30회 이상은 씹어 먹도록 합시다.
소면 다이어트의 주의점
마지막으로 소면 다이어트에 대한 주의점을 정리하겠습니다.
과식을 조심하다
소면은 결코 저칼로리 식품이 아니기 때문에 과식하지 않도록 주의합시다. 1일 1끼분 섭취량은 건면으로 100g입니다. 섭취량을 지켜 칼로리 오버를 방지하고 다이어트가 성공하기 쉽습니다.
균형 있게 영양을 섭취하다
다이어트의 기본은 영양 균형이 잡힌 식사입니다. 소면만으로는 모든 영양소를 커버할 수 없기 때문에 소면 단체가 아닌 반드시 반찬과 함께 먹어요. 고기·생선·채소 등을 도입하면 많은 영양소를 섭취할 수 있습니다.
너무 차갑게 식히지 않도록 주의.
차가운 소면만 먹으면 몸이 차가워지는 원인이 됩니다. 혈류가 정체되면 기초 대사가 내려가 버리기 때문에 조심하도록 합시다. 가급적 따뜻한 소면을 먹는 편이 다이어트에서는 더 효율적입니다.