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껍질깎는 기계(필러)란? 적합한 식재료는?

재료의 껍질을 벗길 때 칼로 손을 베어 버린 적이 있는 사람은 많지 않을까요.그럴 때 있으면 편리한 것이 「껍질 깎는 기계(필러)」입니다.재료에 칼날을 대고 살짝 당기는 것만으로 반들반들 껍질을 벗길 수 있습니다. 껍질 깎는 기계의 특징과 종류, 껍질 벗기는 기계가 적합한 식재료, 깍는 기계 이외의 추천 껍질 벗기는 도구 등에 대해 소개합니다. 껍질깎는 기계(필러)란? 영어의 '필(peel)'에는 '깎다'라는 뜻이 있고, '껍질 깎는 기계(필러)'란 말 그대로 식재료의 껍질을 벗기기 위한 도구입니다.껍질깎는 기계를 사용하여 칼보다 빠르고 간편하게 식재료의 껍질을 벗길 수 있어 어린이들도 안전하게 사용할 수 있습니다. 또한 재료의 껍질을 얇게 벗길 수 있기 때문에 먹을 수 있는 부분을 낭비하는 일이 적은 ..

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큐민파우더란? 대용품과 추천 레시피는?

독특한 풍미가 있는 향신료 '큐민'을 아세요?본고장 인도에서는 카레를 만들 때 빼놓을 수 없는 향신료 중 하나입니다. 큐민의 특징과 큐민씨드와 큐민파우더의 차이, 큐민 대용품, 큐민을 사용한 추천 레시피 등을 소개합니다. 큐민이란? '큐민'이란 미나리과의 한해살이풀로 이집트 원산의 식물입니다.현재는 주로 이란산 제품이 많이 나돌고 있지만, 유럽이나 남아시아 등에서도 재배되고 있습니다. 큐민에는 독특한 향, 쓴맛, 매운맛 등이 있어 인도에서는 약으로도 사용되고 있습니다.일명 '큐란', '지라', '우마제리' 등으로 불리기도 해 고대 이집트에서는 이미 요리나 약 등에 사용되고 있었습니다.카레에 빼놓을 수 없는 갈람마살라에도 조합되어 있는 향신료로, 중동과 유럽에서는 소시지와 피클, 빵 등에도 사용되고 있습니..

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아이한테 벌써 무좀이? 무좀의 원인·증상부터 치료법은?

'무좀'이라고 들으면 중년 남성이 걸리는 것이라는 이미지가 있지만 여성이나 어린이도 무좀이 될 가능성은 물론 있습니다.'무좀'은 백선균이라는 균에 의한 감염증을 말합니다.그럼 무좀은 어디서 옮을까요?어린이 무좀에는 어떤 특징이 있을까요?이번에는, 원인·증상부터 치료법까지, 아이의 「무좀」에 대해서 설명 합니다. 아이도 무좀이 돼요! 무좀 환자는 약 2500만 명, 즉 5명 중 1명은 무좀 환자로 알려져 있습니다.아저씨의 병이라는 이미지가 강한 무좀이지만, 최근에는 젊은 남성·여성에게도 무좀 환자가 늘고 있습니다.조건이 갖추어지면 어른뿐만 아니라 아이들에게도 일어날 수 있습니다 무좀이란? 무좀이란 백선균이라는 진균(곰팡이)이 원인이 되어 일어나는 피부 감염증을 말합니다.백선균은 고온다습한 환경이 되면 활동..

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무섭다며 잠을 잘 못자는 아이. 심리적 원인이?

아이가 좀처럼 잠들지 못하는 것 같습니다. 얼마 전 자기 전에 아이 방을 들여다 봤더니 큰아들 이불이 오물오물 움직이고 있어서 말을 걸었더니 '잠이 오지 않는다'고 합니다.천장의 얼룩이 얼굴에 보이기 시작해서 무섭기도 하고 구석에 누군가가 있는 것 같은 생각이 들어 무서워지기도 하고, 날에 따라 여러 가지라고 합니다. 또 한밤중에 무서운 꿈을 꾸고 눈을 뜨는 경우도 있다고 합니다.뭔가 심리적인 것이 원인일까요? 잠이 들 때까지 아이의 마음에 기대어 안심시키세요. 잘 때 무섭다고 느껴져서 잠을 잘 수 없게 되어 버린다.이 연령대의 아이들에게는 흔한 일이에요.7~8세 무렵까지는 가상세계와 현실세계를 혼동하기 쉽습니다.부모님도 어렸을 때 무서운 영화나 이야기를 들은 후 무서워서 잠을 잘 수 없게 된 경험이 있..

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길어지는 아이의 틱은 '투렛 증후군'일 경우도! 합병증이나 치료법은?

아이에게 자주 나타나는 틱.그 대부분은 자연스럽게 없어진다고 알려져 있습니다만, 좀처럼 낫지 않는 경우는 제대로 치료를 해 나갈 필요가 있습니다.중증 틱인 '뚜렛 증후군'에 대해 설명합니다. 틱은 상태를 보고 있으면 저절로 회복하나요? 510명 중 1명꼴로 볼 수 있다는 어린이 틱. 자연스럽게 없어져 가는 아이도 많고, 소아과에서 진찰을 받으면 '잠시 상태를 지켜봅시다'라고 말하는 경우도. 하지만 매일 아이를 대하는 엄마나 아빠는 어느 정도 상황을 지켜보고 있으면 좋을지, 어떻게 지켜보는 것이 정답인지 불안해질 수도 있지요.이번에는 세가와 기념 소아 신경학 클리닉 원장이자 소아 신경학의 일인자인 선생님께 이야기를 들었습니다. 틱으로 소아과에서 진찰을 받으면 상태를 지켜보라고 하는데, 어느 정도 기간 지켜..

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아이의 '다리 아파!'는 성장통? 증상과 대처법, 병원 진료가 필요한 다리 통증은?

저녁이나 밤에 아이가 다리를 아파하는 경험을 하신 적은 없습니까? 자꾸 아이가 아파하는 것을 보면 '병원에 가는 게 좋을까?' 걱정이 되겠죠.그 아픔, 혹시 성장통일 가능성도...? 그래서 이번에는 성장통의 증상과 대처법, 병원 진료가 필요한 다리 통증 등을 설명합니다. 아이의 다리 통증은 성장통? 매일 뛰어다니거나 운동하는 아이들은 다리를 아파하는 장면이 종종 있습니다.활발하게 움직이면서 일어날 수 있는 것이 다리 부상이나 골절입니다.그 외에 아이가 다리를 아파한다면 '성장통'을 의심해 보세요. 성장통이란? 성장통이라고 하는 것은 주로 어떤 증상인 것입니까.아픈 장소와 증상이 나타나는 연령 등도 함께 해설합니다. 증상 성장통 증상은 저녁부터 밤, 또는 자기 전이 되면 '다리가 아프다'고 호소하거나 다리..

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어린이 폐렴의 특징은? 원인과 치료법, 감기를 구별하는 방법, 예방법은?

자녀에게 발열이나 기침이 계속되고 있는 경우 폐렴일 가능성도 의심됩니다.어린이가 걸리는 폐렴에는 다양한 종류, 원인이 있습니다. 어린이 폐렴의 특징, 원인과 치료법을 해설해 보겠습니다.또 감기와 구별하는 방법, 예방법도 소개해 드릴게요. 어린이 폐렴의 특징 어린이 폐렴은 성인 폐렴과는 다른 특징이 있습니다.어떤 특징이 있는지 알아보겠습니다. 폐렴이란? 폐렴은 폐 안에 있는 미세한 기관지의 더 안쪽에 있는 폐포라는 부분이 염증을 일으키는 질병입니다.폐포는 작은 주머니가 많이 모인 것 같은 형상을 하고 있는데 거기에 바이러스나 세균이 들어가 염증을 일으키는 것을 폐렴이라고 합니다. 어린이 폐렴의 특징 1: 어린이에게 걸리기 쉬운 폐렴이 있음 폐렴에는 크게 세균이 원인이 되는 '세균성 폐렴', 바이러스가 원인..

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이유식으로 설사를 해버리면? 원인이나 대변을 판별하는 방법과 대처법

이유식을 시작했더니 아기가 설사를 하고 말았다.그런 일은 없습니까? 이유식 개시 후에 설사를 하게 되는 원인이나 설사를 판별하는 방법, 똥이 묽을 때의 이유식 주는 방법을 해설. 그 밖에 아기가 설사를 할 때의 이유식 레시피도 소개합니다. 이유식 시작 후 설사를 하게 되면 이유식을 시작하기 전 가슴이나 우유만 마시던 아기.이유식을 시작하면 다양한 음식을 입에 넣게 되므로 똥의 상태에도 변화가 생깁니다. 이유식이 시작된 직후에는 일시적으로 똥이 헐거워지거나 나오기 어려워지는 경우가 자주 있습니다.잠시 아기의 상태를 보고 건강하고 식욕이 있는 것 같으면 그다지 걱정할 필요는 없습니다. 그러나 장기간 설사가 지속되거나 평소와 다른 모습이 보인다면 병원에서 진찰을 받으십시오. 이유식으로 설사를 하게 되는 원인 ..

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아기 건성 피부 어떻게 하면? 건조성 습진의 증상과 원인, 치료와 예방법

아기의 피부는 매우 민감하다.아기의 피부 두께는 어른의 절반 이하라고 알려져 있기 때문에 보습 케어를 하지 않으면 까칠까칠해져 버립니다.아기의 건조한 피부가 심해지면 까칠까칠하거나 습진이 생겨 버리는 경우도 있습니다. 아기 피부에 생기는 건조성 습진이란 어떤 증상으로 무엇이 원인이 되어 일어나는 것입니까.아기의 피부에 생기는 건조성 습진이란 어떤 것인지, 그 증상과 원인이나 건성 피부와의 차이, 치료 및 예방법 등을 설명합니다. 아기의 피부는 민감하다 아기의 피부는 장벽 기능이 미숙하여 약간의 자극으로도 문제를 일으키기 쉽습니다.피부 장벽이란 수분을 축적한 피부 표면의 각질층을 말합니다. 아주 얇지만 그 각질층이 건조나 외부 자극으로부터 피부를 보호해 주는 것입니다.아기의 피부 장벽은 어른보다 섬세하고 ..

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여자아이가 생리가 오면 키가 크지 않나요?

여자아이가 있는 가정에서는 초등학교 중학년 이상이 되면 '생리'가 신경이 쓰이네요. 여성의 몸에 대해 잘 아는 산부인과 의사 선생님께서 자녀의 생리통이나 탐폰 사용, 부모와 자녀가 성향이 비슷한지 등 차근차근 답변해 주셨습니다. 정말? ① 생리가 오면 키가 자라지 않아? 전혀 늘지 않는 것은 아니지만, 늘어나는 방법이 완만해지기는 합니다.키가 자라는 절정을 지날 무렵에 초조를 맞는 경우가 많으며, 예를 들어 지금까지는 1년에 10㎝ 정도 키가 크던 곳이 3~4㎝ 정도 되기도 합니다. 개중에는 딱 늘어나지 않게 되는 아이도. 만약 8세 미만에서 가슴이 부풀어 오르거나 아까 말한 전조가 보인다면 사춘기 조발증일 가능성도 있으므로 한 번 진찰을 받는 것을 권장합니다. 통통한 체형의 아이라면 가슴의 팽창을 알기..

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아이의 코골이나 이를 가는 것은 무엇이 원인인가? 치료 필요한가요?

취침 시 아이의 상태에 신경이 쓰이는 것은 없습니까? 일어나는 원인과 병원 진찰의 기준을 설명합니다. 아이가 취침 중에 코골이나 이갈이는 괜찮아? 어른의 증상으로서의 이미지가 강한 "코골이"나 "바짝바짝 소리를 내는 "이갈이"를 아이가 취침 중에 하고 있으면, 걱정 되지요.이대로 상태를 봐도 될까요? 아이의 코골이 원인은 이를 가는 것은 치아나 골격에 영향이 있지 않을까?애초에 숙면을 취하지 못한 것 아닌가?등 걱정을 하고 있는 분들도 많지 않을까요. 아이의 코골이는 무엇이 원인입니까? 코골이는 '수면 무호흡증'으로 대표되는 수면 호흡 장애 중 하나입니다. 수면 무호흡증이란? 소아에서는 2세에서 6세에 『수면무호흡증』 발병 피크가 있고 체형과 체질, 머리와 얼굴 발달에 따라 사춘기에 두 번째 피크가 있다..

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포르케타란? 조리법은?

돼지고기 덩어리를 구운 '포르케타'라는 요리를 아시나요?포르케타는 이탈리아 요리에서 인기 있는 통돼지 구이로, 최근 이탈리안 레스토랑 등에서도 먹을 수 있습니다. 포르케타의 특징과 역사, 또 포르케타의 조리법에 대해서도 해설합니다.집에서도 만들 수 있기 때문에 꼭 도전해 보는 것은 어떨까요. 폴켓타란? '포르케타'는 이탈리아에서 오래전부터 만들어진 전통 음식입니다.고대 로마 시대에는 카니발이나 수확제의 환대 요리로 먹혔다고 합니다.포르케타의 발상은 어딘지 명확하게 알려져 있지 않지만, 라치오 주의 알리차나 움브리아 주의 베네치아 등의 향토 요리로 널리 퍼져 있는 것 같습니다. '포르케타'는 이탈리아어로 '통돼지구이'를 의미하며, 이름 그대로 아기 돼지를 통째로 구워 만듭니다.겉은 껍질이 바삭바삭 고소하게..

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