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된장의 유통기한은? 소비기한과의 차이나 보존방법은?

된장국이나 조림 등 매일 식탁에 빼놓을 수 없는 된장의 유통기한을 알고 있는가? 얼마나 오래 먹어야 하는지 궁금하다. 게다가, 그것은 상온에서 유통되기 때문에, 당신은 그것을 어떻게 보관할 지 고민할 수 있다. 된장의 유통기한을 종류별로 설명하는 것과 함께, 유통기한과 저장방법도 소개한다. 된장의 유통기한에 대하여. 먼저, 된장의 유통기한에 대해 소개하겠다. 된장의 유통기한이란? 식품에는 유통기한 및 유통기한을 기재해야 하는 식품과 해당되지 않는 식품이 있다. 된장에는 유통기한이 있고 포장에는 기한이 있다. 일반적으로, 누룩의 양이 많거나 염분이 적을수록, 유통기한은 더 짧다. 반면 누룩 사용량이 적고 소금이 많이 함유되어 있어 숙성기간이 긴 것은 유통기한이 길어지고 있다. 유통기한과 소비기한의 차이. ..

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염소고기란? 냄새가 난다고 하는 이유나 먹는 방법은?

많은 종류의 고기들이 있고, 염소 고기도 먹을 수 있다. 염소고기는 냄새가 난다고 하는 경우가 있는데, 그 이유나 먹는 방법 등 모르는 것도 많지 않을까. 염소고기의 특징과 냄새의 원인, 추천하는 먹는 방법 등을 소개한다. 염소고기란? 염소고기의 주요 생산지는 아프리카, 아시아, 남아메리카, 중앙아메리카 등이지만 유럽 요리에서도 식재료로 사용되는 경우가 있다. 또한 일본에서는 16세기 말에 먹었다고 한다. 염소고기를 영어로는 다 자란 짐승의 고기의 경우 'chevon 쉐본'이라고 하며, 어린 고기는 'capretto 카프리드', 'kid 키드'로 더 많이 불린다. 염소고기의 칼로리.영양. 염소 고기의 칼로리와 영양을 다른 고기와 비교해 봅시다. 각각의 날 것의 가식부 100g당 수치는 다음과 같다. 칼로..

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계란말이의 칼로리나 당질은 어느 정도?

계란말이는 아침 식사나 도시락 반찬으로 인기 있는 대표 음식이다. 육수를 듬뿍 사용한 것이나 달콤한 양념의 것까지 다양하지만, 칼로리나 당질이 신경 쓰이는 분은 많지 않을까. 계란말이를 두꺼운 계란말이와 계란말이로 나누어 각각의 칼로리와 당질을 설명한다. 또한, 추천하는 계란말이 레시피도 소개한다. 계란말이의 칼로리와 당질. 계란말이는 육수, 설탕, 미림으로 맛을 낸 후 굽는데, 각 가정과 가게마다 재료와 만드는 방법이 다르다. 구울 때 기름을 많이 사용하거나 양념에 설탕을 사용하는 계란말이는 칼로리와 당질이 높은 경향이 있을 것이다. 또한, 재료를 넣는 것으로도 수치는 변한다. 여기서는 두껍게 구운 계란과 계란말이로 나누어 각각의 칼로리와 당질을 소개한다. 두껍게 구운 계란은 설탕이나 미림을 많이 첨가..

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팽이버섯이란? 영양과 보존 방법은?

아삭아삭한 식감이 특징으로, 전골 요리 등의 재료로 빼놓을 수 없는 팽이버섯. 그것은 보통 사용되는 재료이다. 팽이버섯은 어떤 버섯인가? 팽이버섯의 특징이나 영양, 고르는 방법, 보존 방법 등에 대해 알아봅시다. 또한, 그 맛을 즐길 수 있는 간단한 레시피도 소개한다. 팽이버섯이란? 팽이버섯은 버섯과의 한 종류이다. 팽이버섯의 야생종은 갈색이며 팽나무, 느티나무 등 활엽수의 고사목이나 쓰러진 나무에서 자란다. 그것은 한겨울에 눈 밑에서 자라기 때문에 '유키노시타'라고도 불린다. 아삭아삭한 식감과 은은한 향, 단백질 맛이 특징으로 냄비나 볶음, 무침 등 다양한 요리에 사용할 수 있다. 최근 흔히 볼 수 있는 갈색 팽이버섯은 원종에 가까운 품종으로 흰색보다 풍미가 강하며 약간 굵은 축과 미끈거림, 독특한 씹..

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브로콜리와 콜리플라워의 차이점은?

생김새나 모양이 비슷한 브로콜리와 콜리플라워. 녹색과 흰색의 각각 다른 색을 가지고 있지만, 비슷한 야채처럼 보이는 이 두 가지에는 어떤 차이가 있는가? 브로콜리와 콜리플라워의 차이점에 대해 설명하는 것과 함께 삶는 방법, 저장하는 방법, 레시피도 소개한다. 브로콜리와 콜리플라워에 대하여. 브로콜리와 콜리플라워는 양배추의 변종으로, 둘 다 유채과 유채속으로 분류된다. 기원은 유럽 지중해 연안에 있으며 고대 로마 시대부터 먹어왔다. 콜리플라워라고 불리는 것은 야생 케일에서 분화된 브로콜리와 브로콜리의 돌연변이이다. 둘 다 10월부터 3월까지 추운 시기에 제철을 맞이한다. 브로콜리와 콜리플라워는 다양한 종류가 있는데, 브로콜리에는 녹색 외에도 꽃봉오리가 보라색인 것과 줄기가 긴 스틱 세뇨르 등이 있다. 콜리..

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암염이란 어떤 소금? 모양이나 사용법은?

다양한 종류의 소금이 판매되고 있다. 너는 암염을 사용해 본 적이 있니? 암염이라고 하는 것만으로도 왠지 요리가 한 단계 올라가는 느낌이 든다. 하지만 많은 사람들이 암염이 무엇인지 모르는 것 같다. 암염의 특징과 그 밖의 소금의 종류, 또 암염을 사용한 추천 레시피 등을 소개한다. 암염이란? 암염은 바닷물이 결정화되고 굳으면서 만들어진 소금이다. 한때 해저였던 곳이 지각변동으로 인해 융기하여 육지가 된 곳이나, 사막지대에 있는 소금호수가 말라버린 곳 등에서 채취된다. 전 세계에는 암염이 채굴되는 곳이 많이 있으며, 유명한 산지는 알프스, 안데스, 몽골 등이다. 또한 아시아에서는 네팔과 파키스탄 등에서 채취된 '히말라야 암염'이 유명하다. 시간에 걸쳐 만들어진 소금은 매우 순한 맛을 가지며, 감칠맛이 강..

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키위 과일의 칼로리는? 영양은?

키위 과일은 작고 저렴한 과일이다. 그것은 일본에서도 재배되며, 일년 내내 쉽게 구할 수 있다. 또한, 최근에는 과일을 먹고 다이어트하는 분도 있지만, 키위 과일의 칼로리나 영양에 대해 자세히 모르는 분도 많지 않을까. 키위 과일의 칼로리와 영양에 대해 자세히 설명한다. 키위 과일을 사용한 추천 레시피도 함께 소개하고 있다. 키위 과일의 칼로리와 당질. 키위 과일은 두 가지 다른 종류의 과육을 가지고 있다. 과육은 녹색의 '녹육종'과 노란색의 '황육종'이다. 녹육종 키위 과일은 신맛과 단맛의 균형이 좋아 담백하고 먹기 쉬운 것이 특징이다. 반면 황육종 키위 과일은 녹육종에 비해 단맛이 강하고 신맛이 적은 순한 맛이 매력이다. 여기서부터는 키위 과일을 1개 약 100g으로 계산한 칼로리나 당질을 살펴봅시다..

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해바라기 씨의 영양이란? 효과나 칼로리, 먹는 방법은?

해바라기 씨는 먹을 수 있을까 하고 궁금해하는 분도 많지 않을까. 그다지 익숙하지 않은 음식일지도 모르지만, 중독성이 없는 맛이라 그대로 먹거나 간식이나 요리에 섞어도 맛있게 먹을 수 있다. 해바라기 씨에 포함된 영양소와 먹는 방법, 추천 레시피를 소개한다. 해바라기 씨란? 해바라기 꽃이 시든 후에 얻을 수 있는 것은 해바라기 씨이다. 그것은 익숙하지 않을지도 모르지만, 그것은 전 세계에서도 먹을 수 있다. 해바라기 씨는 초벌구이, 튀김, 짠맛, 초콜릿으로 코팅한 과자, 생 등 다양한 종류가 판매되고 있다. 주요 수확 시기는 해바라기가 개화한 지 한 달 반이 지난 8월 중순부터 10월 중순까지이다. 꽃은 완전히 시들고 씨앗은 건조하게 말린 다음에 수확한다. 단단하게 건조한 해바라기 씨는 힘을 주지 않고 ..

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새우의 영양이란? 칼로리는?

탱탱한 식감이 맛있고, 칠리새우나 새우튀김 등 여러 가지 먹는 방법을 즐길 수 있는 새우. 그런 새우에 포함된 영양에 대해 알고 있는가? 새우의 칼로리와 영양 외에 사전 처리부터 저장 방법, 레시피도 소개한다. 새우의 칼로리. 바로 새우의 칼로리에 대해 봅시다. 새우 (블랙타이거 양식 생) 1마리 20g당. 칼로리 15.6kcal. 새우의 주된 영양분. 새우에 포함된 주요 영양에 대해 소개하겠다. 단백질. 새우에 포함된 단백질에 대해 알아봅시다. 새우 (블랙타이거 양식 생) 1마리 20g당. 단백질 3.74g. 새우는 한 마리당 3.74g의 단백질을 함유하고 있다. 단백질은 근육, 장기, 피부 및 모발과 같은 신체 구성 요소, 호르몬, 효소 및 항체와 같은 신체 조절 기능 요소로서 중요한 영양분이다. 동..

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소면의 당질은 어느 정도? 칼로리나 레시피도 소개해.

여름의 더운 날에도 후루룩 먹기 좋은 소면. 그런 소면에 대해 뚱뚱하다는 이미지를 가지고 있는 사람도 많지 않을까. 소면의 칼로리와 당질에 대해 설명하는 것 외에도, 당질을 줄이기 위한 방법, 소면을 사용한 추천 레시피를 소개한다. 소면의 칼로리와 당질. 우선은 소면의 칼로리와 당질에 대해 알아봅시다. 삶은 상태의 1인분(약 250g)당 수치는 다음과 같다. 칼로리 : 285kcal. 당 : 62.2g. 여기서부터는 소면의 칼로리와 당질을 다른 면과 비교해 봅시다. 각각의 칼로리와 당질은 다음과 같다. 칼로리 : 238kcal. 당 : 50.7g. 소바 (삶은 것) 칼로리 : 325kcal. 당 : 57.7g. 중화면(삶은 것) 칼로리 : 333kcal. 당질 : 66g. 스파게티 (삶음) 칼로리 : 3..

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복숭아를 맛있게 먹는 방법은? 추숙이나 보존 방법

과즙이 풍부하고 싱싱하며 향과 단맛을 즐길 수 있는 복숭아이지만, 시기가 이르면 약간 딱딱한 경우도 있다. 그럴 때는 익으면 맛있게 먹을 수 있어. 복숭아의 추숙에 대해 해설하는 것과 함께 저장 방법도 소개한다. 복숭아를 더 맛있게 먹으려면. 복숭아를 맛있게 먹기 위해서는 어떤 방법이 있는지 바로 살펴봅시다. 복숭아를 추숙시키다. 단단한 복숭아는 익으면 단맛이 증가한다. 추숙은 과육이 부드럽고 달콤해지는 것을 의미한다. 가정에서도 숙성시킬 수 있습니다만. 요점은 상온에 보관하는 것이다. 냉장 보관하면 숙성이 멈추므로 주의합시다. 복숭아의 추숙(보존) 방법. 복숭아는 쉽게 상하기 때문에, 부드럽고 부드럽게 신문지로 싼다. 상온의 서늘한 곳에 보관하였다가 먹기 직전에 냉장고에 넣어 차갑게 합시다. 복숭아의 ..

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그레나딘 시럽이란?

Grenaden 시럽이 뭔지 알아? 예쁜 붉은 색과 풍미가 특징인 시럽으로 칵테일이나 과자 만들기에 사용되기도 하지만 좀처럼 쉽게 구할 수 없는 경우도 있다. 이번에는 그레나딘 시럽에 대해서나 대용품, 가정에서도 즐길 수 있는 칵테일 레시피 등을 소개한다. 소개할 내용은 알코올을 포함한 음료에 관한 것이다. 미성년자의 음주는 법으로 금지되어 있다. 그레나딘 시럽이란? 그레나딘 시럽은 석류즙과 설탕으로 만든 시럽이다. Grenaden'은 프랑스어로 석류를 의미한다. 일본과 프랑스어권에서는 그레나딘 시럽과 석류 시럽이 같은 것으로 여겨지지만, 영어권에서는 여러 종류의 베리를 섞어 만든 시럽을 말한다. 아름다운 붉은색과 석류의 풍미가 특징으로, 칵테일 등 술에 색을 입히거나 풍미를 더할 뿐만 아니라, 소다로 ..

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