유산균은 평소에 우리가 흔히 먹는 친숙한 식품에 포함되어 있습니다.유산균이 건강이나 미용에 좋다는 건 알면서도 구체적으로 어떤 효과를 기대할 수 있는지 잘 모르시는 분들도 많지 않을까요? 유산균에 의해서 기대할 수 있는 효과나 대표적인 식품, 효율적으로 섭취하는 방법 등을 자세히 알아보겠습니다.유산균이 도대체 무엇인가에 대한 기초적인 지식이나 흔한 의문에도 답해 드립니다! 1. 기초지식! 유산균이란 어떤 것? 유산균이란 올리고당과 탄수화물을 분해하여 유산이라고 불리는 성분을 만드는 세균의 총칭입니다.자연계나 인간의 장내에도 존재하는 균으로 우리 몸에 좋은 작용을 한다고 해서 유익균이라고 불리기도 합니다.비피더스균이나 LG21 유산균, 페카리스균, 가세리균 SP주 등 많은 종류가 있고 사람마다 갖고 있는 ..
일반적으로 유산균은 몸에 좋다고 생각됩니다. 한편, 유산균의 과다 섭취는 컨디션 불량이나 암을 일으킬 가능성도 지적되고 있습니다. 유산균의 과다 섭취는 구체적으로 어떤 악영향을 초래하는 것일까요. 유산균의 과다 섭취에 대해 다음과 같은 점을 중심으로 소개합니다. 유산균이란? 유산균이란 젖산을 만들어내는 세균의 총칭입니다. 구체적으로는 당을 발효시켜서 젖산을 만들어내는 균을 유산균이라고 부릅니다. 유산균에는, 「동물성」 「식물성」의 2 종류가 존재합니다. 동물성 유산균은 동물성 물질을 발효시킨 식품에 포함됩니다. 대표적인 게 요구르트 치즈 같은 유산균이에요. 한편, 식물성 유산균은 식물성인 것을 발효시킨 식품에 존재합니다. 식물성 유산균이 풍부한 식품으로는 누카즈케·김치 등이 대표적입니다. 유산균은 인체에..
우리가 간편하게 먹고 있는 치즈나 요구르트에는 많은 유산균이 포함되어 있습니다. 유산균을 섭취함으로써 장내 환경을 조성하는 등 많은 좋은 효과를 가져다 줍니다. 또 유산균을 활용한 다이어트 방법이 있다는 걸 알고 계신가요? 유산균과 다이어트의 관계에 대해 다음 사항을 중심으로 소개합니다. 유산균이란? 유산균은 당을 발효시켜 젖산을 만드는 미생물을 말합니다. 특정한 하나의 세균을 가리키는 것이 아니라 젖산을 만드는 기능이 있는 미생물 모두의 총칭입니다. 수많은 유익균 중의 하나로 장내 환경을 조성하고 몸에 유익한 효과를 가져다 줍니다. 유산균은 당질이나 식이섬유를 영양원으로 하여 많은 젖산을 장내에 만들어 장내를 약산성으로 유지합니다. 그렇기 때문에 몸에 해롭다고 하는 알칼리성 유해균의 증식을 억제합니다...
유산균은 400종류 정도 있고, 정장 작용 등의 다양한 건강 효과가 있습니다. 그 중에서도 비피더스균은 대표적인 유산균입니다. 그럼 비피더스균에는 어떤 효과가 있을까요? 유산균의 일종 비피더스균에 대해 다음 사항을 중심으로 소개합니다. 유산균이란? 장내 세균 중에서 유익한 작용을 하는 것을 유익균이라고 합니다. 유익균의 대표격인 유산균은 당을 발효시켜 젖산을 만드는 미생물을 말합니다. 유산균에는 주로 유산간균과 유산구균이 있습니다. 유산간균은 자연계에 많이 존재하고 있습니다. 요구르트나 된장 등의 발효식품과 관련된 유산균입니다. 유산구균은 포유류의 장내에 많이 존재하고 있습니다. 구형 모양으로 젖산을 만듭니다. 유산균과 비피더스균의 차이 유산균은 총칭 비피더스균은 유산균의 일종 등이 있습니다. 각자 알아..
유산균은 살균함으로써 품질을 일정하게 유지할 수 있습니다. 유산균은 살균하면 사균이 되지만 생균과 거의 같은 효과가 있습니다. 그럼 유산균 살균에는 어떤 장점, 단점이 있을까요? 유산균 살균에 대해 다음 사항을 중심으로 소개합니다. 유산균이란? 유산균이란 발효를 통해 당에서 젖산을 만드는 미생물을 말합니다. 유산균은 장내에서 유해균의 증식을 억제하고 장내 환경을 정돈하는 기능이 있습니다. 또, 최근의 연구에서는 피로리균을 배제하는 기능을 가지는 유산균의 존재도 알려져 있습니다. 장내 환경이 조성되면 변통 개선과 콜레스테롤 저하, 면역력 향상 등의 다양한 건강 효과가 있습니다. 식품에서는 요구르트, 치즈, 절임, 사케 등의 발효 식품 제조에 유산균이 사용되고 있습니다. 요구르트로 알려진 비피더스균은 유산균..
40세 이상 80%가 치주질환에 걸렸다고 알려져 있습니다. 매일 양치질만으로는 예방할 수 없는 것이 치주질환입니다. 그래서 지금 주목받고 있는 게 유산균이에요. 유산균의 치주병 예방 효과에 대해 아래 사항을 중심으로 소개합니다. 유산균이란? 유산균이란 당류를 발효시켜 유산 등을 만들어 내는 미생물을 말합니다. 장내까지 도달한 유산균은 장내 유익균을 활성화시킵니다. 동시에 유해균의 활동을 억제하는 작용이 있어 장내 환경을 정돈합니다. 유산균은 장내에만 존재하는 균이 아닙니다. 장과 연결되어 있는 구강 내에서도 같은 작용을 하고 있습니다. 입안의 유익균을 지원하고 치주질환의 원인이 되는 유해균을 억제합니다. 유산균이 많이 함유된 식품으로 요구르트, 치즈, 절임 등의 발효 식품이 있습니다. 발효 식품을 적극적..
수면 개선에 유산균 섭취가 유효한지 궁금하다, 일상의 스트레스로 잠 못 이루는 나날을 보내고 있기 때문에 해결하고 싶다, 라고 하는 분은 많지 않을까요. 유산균 섭취로 수면은 좋아져? 라는 의문이 들겠지만 사실은 유산균의 장내 환경을 조성하는 공정과 호르몬 분비가 수면을 도와줘요. 이번에는 '유산균과 수면의 관계'에 대한 해설을 하겠습니다. 유산균이란? 유산균이란 당을 발효시켜 젖산을 만드는 미생물을 총칭하는 것입니다. 유산균은 장내 환경의 유해균 번식을 억제함으로써 장내균의 균형을 맞추는 작용이 있습니다. 그 결과 변통 개선, 콜레스테롤 저하, 면역 기능을 향상시켜 질병을 방지하는 등 매우 유익한 균으로 알려져 있습니다. 게다가 피로리균을 배제하는 기능을 가진 것이나 수면호르몬 분비에도 도움이 되는 등..
유산균은 요구르트 등 많은 유제품에서 섭취할 수 있습니다. 유산균에는 장내 환경을 정돈하는 정장 작용이 있습니다. 유제품을 먹고 배가 아픈 사람이 있는데 왜 그럴까요? 유산균과 설사는 어떤 관계가 있을까요? 유산균을 먹고 설사가 나는 현상에 대해 아래 사항을 중심으로 소개합니다. 유산균이란? 유산균이란 당을 발효시켜 젖산을 만드는 미생물의 총칭입니다. 유산균은 인체에 유익한 유익균이라고 불리며 아래와 같은 작용을 합니다. 장내에서 대장균과 같은 유해균의 번식을 억제하다 장내 세균의 균형을 맞추어 장내 환경을 정돈하다 유산균을 포함한 식품으로는 다음과 같은 발효 식품이 있습니다. 요구르트 치즈 장아찌 유산균 음료 요구르트 패키지에서 흔히 볼 수 있는 비피더스균도 유산균의 한 종류입니다. 또한 유산균을 포함..
유산균이 장에 좋은 것이라는 것은 많은 분들이 알고 계실 거라고 생각합니다. 다만 유산균을 너무 많이 섭취한 경우 몸에 어떤 영향이 발생하는 것입니까. 그래서 이번에는 유산균의 주요 기능과 섭취할 때의 포인트를 소개합니다. 1. 유산균 너무 많이 먹어도 괜찮아? 유산균 등의 좋은 균은 일정 기간이 지나 버리면 장내에서 사라져 버립니다.따라서 과잉 섭취를 해도 문제가 없어 매일 지속적으로 섭취하는 것이 권장되고 있습니다. 또한 유산균을 포함한 식품은 요구르트와 유산균 음료, 낫토, 절임 등이 있으므로 매일의 식생활에 도입해 봅시다. 2. 유산균이 가져오는 주요 기능 유산균은 신체 건강에 큰 역할을 하고 있습니다. 유산균은 장내에서 나쁜 균이라고 불리는 대장균 등의 번식을 방지하고 장내 균의 균형을 맞추는 ..
변비 해소와 면역력 업, 미백 효과 등 즐거운 효과가 가득 "요구르트" . 최근에는 다양한 유산균 이름을 내건 요구르트가 쭉 늘어서 어떤 것을 선택해야할지 망설이고있는 사람도 많은 것이 아닐까요? 요구르트는 기본 효과는 각각 다른 효과를 가지고 있습니다. 있다면, 각각의 요구르트가 가지는 특징과 효과를 알고 잘 반영하면서 효율적으로 섭취 할 수 있도록 싶어요. 이번에는 요구르트 균의 종류와 각각의 효과에 대해 소개 합니다. 장내를 깨끗하게하고 변비와 설사를 개선! 요구르트에 들어있는 유산균 . 소장이나 대장에 사는 유산균은 주로 탄수화물을 발효시켜 젖산과 초산, 비타민 B 등을 생산하고 있습니다. 이 유산균이 만드는 산은 설사를 일으키는 세균이나 독성이있는 균을 억제하고 장내를 정화하는 기능 이 있습니다..