유산균 붐이라고도 불리는 요즈음, 매일 유산균을 섭취하려고 의식하고 있는 사람도 많을 것이다. 하지만 어떻게 섭취하면 좋을지 의외로 모르는 경우도 많은 것은 아닙니까? 그런 유산균에 대해 문득 생각하는 의문에 답변을 드립니다. [Q1] 유산균은 매일 섭취하는 것이 좋다? 유산균은 매일 지속적으로 섭취함으로써 서서히 건강 효과가 나타나게 됩니다. 하지만 섭취를 그만 두면 지금까지의 식습관 등에 의해 효과는 서서히 없어집니다. 하루나 이틀 쉬었다고 해서 바로 효과가 없어지는 것은 아니지만 가능한 매일 빠짐없이 섭취하는 것이 좋습니다. 또한 양은 사람에 의한 균에 의한 것으로 정확히 대답할 수 없지만 매일 소량이라도 지속적으로 유산균을 섭취하도록 하는 것이 좋다고 생각합니다. [Q2] 입으로 들어간 유산균은,..
'장 내 환경'이라는 말을 들어본 적이 없을까요? 우리 장 안에는 500~1,000종류, 100조개 이상의 세균이 서식하고 있어 그 균형이 건강에 크게 관여하고 있는 것으로 알려져 있습니다. 장내 환경을 조성하여 건강을 유지하는 비결을 소개합니다. 왜 장내에 나쁜 균이 증가하면 안 되는 것일까? 장내 세균은 크게 착한 균, 나쁜 균, 기회 균의 3 그룹으로 나눌 수 있습니다. 나쁜 균은 신체에 나쁜 영향을 미치는 세균이지만, 장내에 나쁜 균이 증가하면 변이나 가스를 배출하기 위한 장의 전동이라는 움직임이 나빠져 변비에 걸리기 쉽습니다. 변비로 장안에 변이 남아 버리면 장 내에 유해물질이 쌓이고 그것이 혈액에 흡수되어 전신에 흘러내리면 피부 건조나 여드름, 뾰루지 등 피부 트러블을 볼 수 있게 됩니다. 또..
이상적인 식사를 유의하고 있어도 필요한 영양소를 모두 도입하는 것은 매우 어렵다. 그럴 때 보충제에 의존하는 경우도 있을 것입니다. 그래서 능숙하게 섭취하는 방법과 주의점 등을 설명 합니다. 무작정 선택해도 효과 감소! 양과 음용에 주의하여 영양 보충제를 활용하는 경우, 어떤 것이 효과적인지, 몇 종류를 먹을지 제대로 생각해 본 적이 있습니까. 보충제 어드바이저 오우라 유키에 씨는 하루 섭취량과 병용에 대해 주의해 달라고 합니다. 「하루의 섭취량에 대해 제대로 파악해 둡시다. 비타민 미네랄에 관해서는 일본인의 식사 섭취 기준 상한량을 넘지 않는 것이 좋습니다. 며칠이라면 그다지 문제가 없지만, 상한선을 넘는 양을 장기간(수개월) 계속하면 건강에 피해가 갈 가능성이 있습니다. 여러 보충제를 이용하는 경우는..
먹은 것의 소화 흡수뿐만이 아니라, 인간의 면역을 관장하고 있는 것 등도 해명되어 근년 주목을 끌고 있는 「장」. 「제2의 뇌」라고도 불리는 장의 기초 지식이나, 면역과의 관계 등에 대해서, Q&A 형식으로 소개합시다. [Q1] 장의 역할과 [장내 세균]에 대해 가르쳐 주세요. 소장은 위나 십이지장에서 소화된 음식을 더욱 소화 분해하여 영양소 상태로 흡수합니다. 대장은 수분과 미네랄을 흡수합니다. 소장은 영양을 효율적으로 흡수하기 위해 무릎 상태로 되어 있습니다. 대장에서는 변이 만들어져 쌓여 있습니다. 소장은 약 6m의 길이가 있고, 소장의 안쪽을 넓히면 테니스 코트 1면의 4분의 1 면적이 된다고 알려져 있습니다. 대장의 길이는 약 1.5m입니다. 그런 사람의 장내에는 수백조 개의 세균(장내 세균)이..
좋은 수면이란 잠자리에 들자마자 잠이 들고일어나려는 시각까지 푹 자고 일어나려는 시각에 저절로 기분 좋게 깨어나 낮에는 오후 한때를 제외하고는 졸음이 없는 잠을 말한다. 그런 좋은 수면을 위해 식사 측면에서 할 수 있는 일을 소개해 드리겠습니다. 좋은 수면을 위해 할 수 있는 식사 6선 자기 직전에 식사를 하면, 수면을 위해서도, 컨디션을 위해서도 좋지 않다는 것은 여러분 아시잖아요. 기본적으로 저녁 식사는 자기 3시간 전까지. 그것이 무리라면 저녁과 늦은 시각 두 번에 나누어 먹는 '분식'을 추천합니다. 아무래도 자기 전에 배가 고프다, 매일 잔업으로 저녁 시간이 없다……와 같은 사정이 있을 때는, 소화가 잘 되는 탄수화물 등을 소량 섭취하면 좋을 것입니다. 그 외에도 '좋은 수면'을 위해 식사 측면에..
식사를 하면 혈당이 올라가요. 이 상승폭이 크면 당뇨병이나 비만 위험이 되기 때문에 가능한 한 낮게 억제하고 싶은 곳. 그래서 등장한 것이, GI(글리세믹 인덱스), GL(글리세믹 로드)의 생각입니다. GI(글리세믹 인덱스)는 무엇인가요? 글리세믹 인덱스(Glycemic Index)는 식후 혈당치의 상승을 나타내는 지표입니다. 식사 후 2시간 후까지의 혈당치의 상승을 표준식(포도당, 백미밥, 식빵)을 100%로 그래프화해, 그 면적비로 표시됩니다. GI를 조사하기 위해서는 조사하고 싶은 식품과 표준식을 먹었을 때의 식후 2시간까지의 혈당치의 2종류를 인간의 신체로 측정해야 합니다. 즉 식후 2 시간까지의 혈당 수치를 2 회 측정하는 것이군요. 또한 이 두 번은 동일인으로 측정해야 합니다. 이 실험을 많은..
식전과 식후 10분간의 걷기 습관을 들이면 살이 잘 찌지 않는 몸만들기가 가능합니다. 포인트는 걷기 타이밍. 그 외, 습관화의 요령에 대해서도 해설합니다. 식전 걷기와 식후 걷기가 좋은 이유 걷기는 누구나 부담 없이 실천할 수 있기 때문에 연령에 관계없이 인기 있는 운동 방법입니다. 재충전을 위해 골밀도를 높이기 위해 근육을 키우기 위한 등 걷기의 목적은 사람마다 다르지만 다이어트 효과를 기대한다면 적절한 타이밍에 실천하는 것이 정답입니다. 추천 메뉴는 식전 및 식후 10분간 걷기입니다. 식전 걷기는 이미 몸에 붙어 있는 지방을 태우고 식후 걷기는 지금 먹은 식사의 칼로리를 소비하거나 혈당을 낮추는 효과를 기대할 수 있습니다. 각각 장점이 있기 때문에 자신의 목적에 맞게 실천하는 것이 좋습니다. 체중을 ..
한마디로 유산균이라고 해도, 수백 가지의 종류가 있는 유산균. 정보가 많아서 어떻게 선택해야 할지 모르겠어!라고 고민하고 있는 사람도 많을 것이다. 식품에는 어떠한 유산균이 포함되어 있는지, 또, 자신에게 맞는 유산균은 어떻게 선택하면 좋을지에 대해서, 전문가가 해설해 갑니다. 유산균을 섭취하는 것으로 어떤 좋은 일이 있는 것입니까? 원래 유산균이란 발효를 통해 젖산이 생성되는 균을 말합니다. 포도당, 올리고당, 유당과 같은 당질을 영양으로 하여 발효가 이루어집니다. 전통 식재료이기도 한 된장, 절임과 서양 아침 식사에 필수적인 요구르트, 치즈와 같은 유제품에는 유산균이 많이 포함되어 있습니다. 유산균은 착한 균의 대표주자. 또 유산균이 장내에서 늘어나면 유산이나 아세트산이라는 유기산이 대사물로 만들어집..
계절이나 시간, 장소를 불문하고, 부담 없이 몸을 움직일 수 있는 「걷기」. 통근 중에도 쇼핑 중에서도 호흡이나 폼을 조금 의식하는 것만으로, 건강 효과, 스트레스 해소 효과를 얻을 수 있습니다. 이번에는 초보자 씨도 안심하고 도전할 수 있는 방법을 소개해 드리도록 하겠습니다. 언제 어디서나 부담 없이 걷기! 걷기의 매력은 출퇴근 시간, 업무 이동 중(실내에서도 야외에서도), 프라이빗 타임의 평상시 보행 등 언제 어디서나 부담 없이 할 수 있는 간편함에 있습니다. 게다가 약간의 의식과 동작을 플러스하면, 리프팅, 근육 트레이닝, 스트레칭, 스트레스 해소 등의 효과가 높아지는 장점도 있습니다. ① 셰이프 업 근육 트레이닝 효과 호흡을 의식하고 걸으면 체내에 주입되는 산소량이 증가하여 대사가 향상되고, 셰이..
고양이 품종 중 하나인 오리엔탈에 관한 기본 정보입니다. 이 고양이는 도대체 언제 어디서 태어났을까요? 역사와 특징을 설명합니다. 오리엔탈 기본 정보 원산: 미국 털: 단모~장모 체중: 2.5~4.5km 타입: 오리엔탈 오리엔탈의 역사와 뿌리 오리엔탈은 1950년대에 포인트(얼굴 중앙, 귀, 다리, 꼬리 끝이 짙음)가 없는 흰색 샴을 만들기 위해 교배를 거듭하면서 생겨난 새로운 종입니다. 샴에 아메리칸 쇼트헤어, 러시안블루, 아비시니언 등이 접목됐고 시행착오의 결과 초콜릿, 흰색, 포인트, 블랙, 태비 등 실로 컬러풀한 샴이 탄생했고 이것이 오리엔탈 쇼트헤어의 밑바탕이 됐습니다. 샴은 원래 단일 색과 포인트 컬러 유전자를 가지고 있지만 사실 포인트 컬러가 열성 유전이기 때문에 우성 유전 단일 색 샴이 있..