감기의 증상이나 정의, 원인에 대해 해설한 후 감기에 좋은 영양소를 풍부하게 포함한 음식과 음료를 소개합니다. 감기란? 감기란 주로 바이러스를 원인으로 하는 코나 목의 급성 염증, 또 그에 따라 생기는 증상의 총칭입니다. 감기라는 병명은 원래 없고 보통 감기라고 불리기도 하고, 서양의학에서는 '감기증후군'이라고 불리기도 합니다. 감기의 여러 증상을 일으키는 바이러스로는 라이노바이러스나 코로나바이러스(※신종 제외) 등이 대표적이며 감염되면 코감기나 인후통, 기침, 가래, 발열 등을 일으킵니다. 연령대, 성별에 관계없이 모든 사람이 발병하는 증후군으로 건강한 사람이라도 많은 사람이 겪는 극히 일반적인 질환 중 하나입니다. 사람이 1년 동안 감기에 걸리는 횟수는 평균 3~6회이며 대개는 4일에서 길게는 1주일..
배의 제철과 원산지, 주요 품종 등의 기본 정보, 배에 포함된 영양과 그 효과 효능, 영양소를 해치지 않는 조리법과 보존법 등을 소개합니다. 배란? 배는 장미과 배나무속의 나무가 되는 과실.영어로는 "pear"라고 합니다.배 전체의 약 90%는 수분으로 이루어져 있습니다. 배의 제철은 품종에 따라 다릅니다.조생종은 7월경부터 돌고, 만생종은 12월경까지 돌고, 전성기는 8~10월입니다. 배의 효과·효능 배에 포함된 영양소가 갖는 효과, 효능, 기능을 해설합니다. 아스파라긴산(아미노산): 피로 회복 및 컨디션 조절 아스파라긴산은 아스파라거스에서 발견된 아미노산의 일종입니다.아스파라긴산은 구연산 회로에 작용하여 피로의 근원이 되는 젖산의 분해를 도와줍니다. 젖산은 근육 피로의 원인이 될 뿐만 아니라 대량으로..
아르기닌의 기본 정보, 종류, 효과·작용, 부족·결핍·과잉 섭취로 인한 영향, 많이 포함한 식품, 효율적으로 섭취하는 방법에 대해 해설합니다. 아르기닌이란? 아르기닌(Arginine)은 아미노산의 일종입니다.인간의 체내에서도 합성이 되는 성분이기 때문에 비필수 아미노산으로 분류가 됩니다.그러나 합성량이 다른 비필수 아미노산에 비해 적기 때문에 준필수 아미노산이라고 불리기도 하는 영양소입니다. 특히 아르기닌의 합성량이 줄어드는 원인 중 하나가 바로 노화입니다.40대에서는 10대의 약 절반 이하까지 합성량이 줄어드는 것으로 알려져 있습니다.아르기닌은 성장호르몬 분비나 몸의 피로회복에 작용하는 영양소이므로 부족분을 식품에서 섭취하는 것이 좋습니다. 이외에도 성장기나 운동 시 부상이나 질병 등으로 체력을 소모하..
아미노산의 기본 정보, 종류, 효과·작용, 부족·결핍·과잉 섭취로 인한 영향, 많이 포함한 식품, 효율적으로 섭취하는 방법에 대해 해설합니다. 아미노산이란? 아미노산(amino acid)이란 질소를 포함하여 단백질을 구성하는 화합물을 총칭합니다. 자연계에는 500여종의 아미노산이 존재하는 것으로 추정되지만 인체를 구성하는 아미노산은 20여종.아미노산은 인체의 약 40%를 구성하고 있어 인체에는 빼놓을 수 없는 영양소입니다. 식품을 먹으면 소화관에서 아미노산으로 분해되어 체내에 흡수가 됩니다.체내에서는 다시 단백질로 합성될 뿐만 아니라 재합성되지 않고 아미노산 단독으로 작용하는 종류도 있습니다. 체내에서 재합성되는 아미노산은 신체를 구성하거나 에너지 합성에 이용되는 구조입니다. 단백질의 효과, 1일 섭취 ..
치즈 다이어트의 효과와 올바른 방법, 지속 요령부터 주의점까지 해설합니다.치즈 다이어트에 도전하고 싶은 분은 물론 이미 치즈 다이어트에 임하고 있지만, 별로 성과가 나오지 않는다고 고민하시는 분들도 꼭 봐주세요. 치즈 다이어트란? 첫째, 치즈 다이어트의 개요와 치즈의 영양가에 대해 해설하고 종류별 칼로리와 지질량도 소개합니다. 저당질 영양가 높은 치즈를 도입하는 다이어트법 치즈 다이어트는 치즈를 일상 식사에 도입하는 다이어트 방법입니다.가까운 식재료인 치즈를 사용하여 간편하게 임할 수 있는 다이어트로 주목받고 있습니다. 치즈의 특성을 살핀 치즈 전문가가 하루 70g의 치즈 섭취와 운동으로 13kg 감량에 성공하면서 치즈 다이어트 서적도 출간되고 있습니다. 치즈의 영양가 치즈는 소와 염소 등의 젖을 원료로..
아까 먹은 지 얼마 안 됐는데 벌써 배가 고파졌어 저녁 케이크를 먹어서 저녁은 참았는데 배고파서 잠이 안 와! 더 부드럽게 살을 빼고 싶은데 왜 이렇게 먹을 생각만 하지? 배고프지 않으면 다이어트는 무조건 다이어트에 성공할 텐데!! 살을 빼고 싶다고 시행착오를 반복하는 당신이라면 한 번쯤은 이렇게 생각해 봤을 것이다. 그래서 여기서는 '배고프기 힘든 꿈같은 다이어트'에 대해 알아보겠습니다. 입맛이 없어졌으면 좋겠는데... 식욕은 3대 욕구니까 지울 수 없어? 식욕은 인간의 3대 욕구 중 하나이니 당연히 있어야 한다.없앨 수는 없어. 그렇게 생각하는 사람도 많을 거야. 나쁜 건 내가 아니야. 식욕이야」라고 생각하고 싶은 마음은 잘 압니다. 근데 잠깐만, 세상에는 '먹는 거에 그렇게 관심이 없어'라든지 '조..
아침 바나나 다이어트의 효과와 올바른 방법, 지속 요령부터 주의점까지 해설합니다.아침에 바나나 다이어트에 도전하고 싶은 분은 물론 이미 아침에 바나나 다이어트에 임하고 있지만, 별로 성과가 나오지 않는다고 고민하시는 분들도 꼭 봐주세요. 아침에 바나나 다이어트는? 우선 아침에 바나나 다이어트와 바나나의 개요에 대해 해설을 하도록 하겠습니다. 아침 식사를 바나나로 대체하기만 하면 되는 간단한 다이어트법 아침에 바나나 다이어트는 아침을 바나나로 대체하기만 하면 되는 간단한 다이어트 방법입니다. 평소 아침식사를 바나나로 대체하여 섭취 열량을 줄이고 에너지를 효율적으로 이용함으로써 체중 감량 효과를 노립니다.칼로리 제한을 하는 다이어트법 때문에 비교적 빨리 효과가 나타나는 것이 특징입니다. 또한 전혀 먹지 않는..
감자 다이어트의 효과와 올바른 방법, 지속의 요령부터 주의점까지 해설합니다. 감자다이어트에 도전하고 싶은 분은 물론 이미 감자다이어트에 임하고 있지만 별로 성과가 나오지 않는다고 고민하시는 분들도 꼭 봐주세요. 감자다이어트란? 감자다이어트의 개요나 감자의 개요에 대해 해설해드리겠습니다. 해외에서 주목받은 감자 다이어트 감자 다이어트는 식사에 감자를 적극적으로 도입하는 다이어트 방법입니다. 해외에서는 삶은 감자를 며칠에서 몇 주 동안만 먹는 감자 다이어트가 유명해졌습니다. 다만 해외에서 유행한 방법은 감자만을 먹는 방법이기 때문에 건강이나 리바운드의 위험이 우려되고 있습니다. 이번 기사에서는 건강한 다이어트를 목표로 할 수 있는 방법을 해설합니다. 의외로 당질과 칼로리가 낮은 감자 다이어트에 적합하지 않은..
소이 프로틴 다이어트의 효과와 올바른 방법, 지속 요령부터 주의점까지 해설합니다.소이프로틴 다이어트에 도전하고 싶은 분은 물론 이미 소이프로틴 다이어트에 임하고 있지만, 별로 성과가 나오지 않으면 고민하시는 분들도 꼭 봐주세요. 소이프로틴 다이어트란? 우선 소이 단백질 다이어트의 기초와 소이 프로테인이 어떤 식품인지에 대해 해설하겠습니다. 근육 증강과 호르몬 균형 개선을 기대할 수 있는 다이어트법 소이 프로틴 다이어트는 소이 프로테인을 섭취하는 다이어트 방법입니다.단백질 중에서도 소이프로테인을 메인으로 섭취합니다. 원래 프로틴은 '단백질'을 영어로 나타낸 말입니다.그러나 '프로틴'이라고 부를 때는 단백질 성분이 함유된 건강식품을 가리키기도 합니다. '프로틴 다이어트'는 단백질 함량이 많은 건강식품을 식사..
브로콜리 다이어트의 효과와 올바른 방법, 지속 요령부터 주의점까지 해설합니다.브로콜리 다이어트에 도전하고 싶은 분은 물론 이미 브로콜리 다이어트에 임하고 있지만, 별로 성과가 나오지 않는다고 고민하시는 분들도 꼭 봐주세요. 브로콜리 다이어트란? 우선 브로콜리 다이어트에 대해 식품의 특징과 영양소의 관점에서 해설하겠습니다. 영양가 높은 브로콜리로 건강하게 살을 빼다 브로콜리 다이어트는 브로콜리를 매일 식사에 도입하거나 주식이나 간식으로 대체하여 체중 감소를 목표로 하는 다이어트 방법을 말합니다. 브로콜리는 유채꽃과 유채소입니다. 당근·호박·피망 등과 함께 일본에서는 친숙한 녹황색 채소이며 연중 구할 수 있어 가격이 저렴한 것도 매력적일 것입니다. 브로콜리는 저칼로리, 저당질, 고단백질이므로 대체 다이어트나..