사과를 듬뿍 넣은 타르트 타틴이라는 과자에 대해 들어본 적이 있습니까? 타르트 타탱은 프랑스에서 시작된 과자입니다. 사과로 만든 과자라고하면 애플 파이가 있습니다 만, 그 차이는 무엇입니까? 이 글에서는 타르트 타틴의 특징과 애플 파이와의 차이점, 타르트 타틴의 의미와 역사, 추천 레시피를 소개합니다. 타르트 타틴은 어떤 사탕입니까? 타르트 타틴은 어떤 과자인지 살펴 보겠습니다. 애플파이와 어떻게 다른지도 설명합니다. 타르트 타틴이란? 타르트 타탱은 프랑스에서 시작된 전통 페이스트리입니다. 버터와 설탕을 넣고 볶고 틀에 캐러멜 처리 된 사과를 펴고 그 위에 타르트 반죽으로 덮고 굽습니다. 구워지면 뒤집어서 사과 부분을 위로 올려 먹습니다. 사과가 깔끔하게 늘어선 고급스러운 외관이 특징입니다. 타르트 타탱..
생강은 조미료, 볶음 요리, 수프를 포함한 다양한 요리에 향과 악센트를 더합니다. 생강은 오래 가는 것 같지만 얼마나 오래 지속됩니까? 이 글에서는 생강의 유통 기한과 올바르게 보관하는 방법, 추천 레시피를 소개합니다. 생강의 유통 기한 생강은 얼핏 보면 오래 지속되는 채소처럼 보이지만 가뭄에 매우 민감한 채소입니다. 사실 냉장에는 적합하지 않고, 그대로 냉장고에 방치하면 며칠 만에 마르는 섬세한 야채이기도 합니다. 우선, 생강은 추운 환경에서 보관하기에 적합하지 않은 열대 지역에서 유래합니다. 용도에 맞는 보관 방법을 선택하십시오. 생강 보관 방법 생강을 보관하는 방법은 다음과 같습니다. 냉장 보관 생강을 냉장 보관하는 것은 놀라운 일이지만 물에 보관됩니다. 건조에 약한 채소이기 때문에 물에 담그면 좋..
"초콜릿 퐁듀"는 파티에서도 인기입니다. 한입 베어 물면 진하고 진한 초콜릿 소스가 입안에 퍼져 행복감을 느낍니다. 이 글에서는 초콜릿 퐁듀에 잘 어울리는 추천 재료를 표준에서 특이한 품종까지 33 종류 소개합니다. 집에서 부담없이 즐길 수 있는 초콜릿 퐁듀 레시피도 소개합니다. 초콜릿 퐁듀에 추천 과일 초콜릿 퐁듀에 빠뜨릴 수없는 추천 과일을 소개합니다. 진하고 달콤한 초콜릿은 신맛이 나는 신선한 과일은 물론 달콤한 과일과도 잘 어울립니다. 소개 된 과일 외에도 다양한 과일과 잘 어울립니다. 딸기 한입 크기로 먹기 좋은 딸기는 초콜릿 퐁듀에 딱 맞습니다. 단맛과 적당한 신맛이 있기 때문에 초콜릿과 함께 먹어도 너무 무겁지 않고, 많이 먹을 정도로 맛있습니다. 외형도 화려하고 초콜릿 퐁듀 파티에 빠뜨릴 ..
피렌체는 옛날 과자 가게에서 구입할 수 있는 과자였지만, 최근에는 편의점에서 보편화되어 구하기 쉬워졌습니다. 많은 사람들은 그것이 어떤 것인지 즉시 상상할 수 있습니다. 한편, 정의를 잘 모르는 사람도 있습니까? 따라서 이 글에서는 피렌체의 특징과 기원, 역사 및 조리법을 소개합니다. 피렌체의 특징 피렌체는 두껍게 구운 세이블 반죽에 얇게 썬 아몬드 등을 얹고 카라멜 소스를 발라 만든 과자입니다. 표면의 바삭 바삭한 식감과 검은 담비 반죽의 바삭 바삭한 식감을 즐길 수 있을 뿐만 아니라 카라멜의 향기와 부드러운 단맛이 호화스러운 일품입니다. 피렌체의 의미와 역사 "Florentin"이라는 이름은 프랑스어로 "피렌체(이탈리아의 도시 이름)"를 의미합니다. 피렌체라는 단어의 어원이 된 꽃의 여신 '플로렌티아..
파스트라미라는 재료에 대해 들어본 적이 있습니까? 파스트라미는 훈제 맛과 향신료가 표면에 뿌려진 것이 특징인 육류 가공품으로 샌드위치와 스낵의 완벽한 재료입니다. 여기에서는 파스트라미가 어떤 음식인지, 그 유래와 역사, 먹는 방법, 추천 레시피에 대해 설명합니다. 파스트라미란? 파스트라미는 소금에 절인 붉은 고기를 말려 훈제한 후 굵게 간 후추, 마늘, 고수, 올스파이스, 파프리카, 겨자 등의 향신료를 뿌려 만든 가공품입니다. 쇠고기를 소금에 절인 다음 훈제하여 고기의 유통 기한을 늘리기 위해 고안되었습니다. 주로 쇠고기로 만들지만 요즘은 오리 파스트라미도 자주 먹습니다. 이처럼 오리고기, 돼지고기, 닭고기 등으로 만든 것을 파스트라미라고도 하기 때문에 쇠고기로 만든 것은 "파스트라미 쇠고기"와 구별되는..
굴 요리라고 하면 굴 튀김이 가장 먼저 떠오를 것입니다. 굴 튀김은 한입 크기로 먹기 쉽고, 너무 많이 먹게 될 수도 있습니다. 다만, 튀긴 음식이기 때문에 칼로리가 신경이 쓰일지도 모릅니다. 이 글에서는 튀긴 굴에 포함 된 칼로리, 당질, 영양 성분의 정리를 소개합니다. 튀긴 굴의 칼로리와 설탕 굴 튀김은 기름을 많이 사용하는 요리입니다. 따라서 지방이 많고 칼로리가 높다는 인상을 받을지도 모르지만 실상은 어떻습니까? 먼저 튀긴 굴의 칼로리와 설탕을 살펴 보겠습니다. 튀긴 굴 1개의 칼로리와 설탕 굴 튀김 한 개가 30g이면 칼로리와 당도는 다음과 같습니다. ·칼로리:59kcal ·당질:9.9g 이 숫자만으로는 튀긴 굴에 칼로리와 설탕이 더 많거나 적은지..
소스는 튀김이나 볶음면에 빠뜨릴 수없는 조미료입니다. 우스터 소스, 중간 진한 소스, 돈까스 소스가 있습니다 만, 그 차이를 아십니까? 이 글에서는 우스터 소스, 중간 걸쭉한 소스, 돈까스 소스의 차이점에 대해 설명합니다. 각각의 소스를 대체하는 방법이나 다양한 소스를 만드는 레시피, 소스로 요리하는 레시피 등도 소개하고 있으므로, 꼭 참고해 주세요. 우스터 소스, 중간 걸쭉한 소스, 돈까스 소스의 차이점은 무엇입니까? 우스터 소스, 중간 걸쭉한 소스, 돈까스 소스는 야채와 과일에 조미료를 첨가하여 만든 같은 소스이지만 점도와 맛이 다릅니다. 우스터 소스는 부드럽고 신맛이 나며 매운 맛이 납니다. 중간 두께의 소스는 우스터셔 소스보다 걸쭉하고 달콤하고 매운 맛이 납니다. 돈까스 소스는 가장 점성이 높고 ..
추워지면 달콤하고 푹신푹신한 구운 고구마를 먹을 기회가 많지만, 차갑게 구운 고구마를 다시 데울 때 건조함을 느낀 적은 있습니까? 구운 고구마를 맛있게 데우는 올바른 방법이 있습니다. 이 글에서는 구운 고구마를 맛있게 데우는 방법을 설명합니다. 구운 고구마를 사용한 레시피와 집에서 만들 수 있는 구운 고구마의 레시피도 소개하고 있으므로, 꼭 참고로 해 주세요. 전자 레인지 전자레인지는 바삭바삭한 식감을 쉽게 되살릴 수 있습니다. 구운 고구마를 포장하지 않고 접시에 담고 600W에서 약 2분 30초 동안 가열합니다. 상황을 관찰하여 따뜻해지지 않으면 추가로 30초 동안 가열하십시오. 작은 구운 고구마의 경우 2 분 정도부터 시작합시다. 가열 시간이 너무 길고 수분이 너무 많이 제거되면 건조해질 수 있습니다..
양배추는 유용하며 다양한 조리 방법으로 다양한 요리에 사용할 수 있습니다. 양배추는 봄 양배추와 겨울 양배추의 2 종류가 있습니다 만, 그 차이를 알고 계십니까? 이 글에서는 양배추에 대해 자세히 이야기 할 것입니다. 참고로 해 주세요. 양배추는 시즌 3 회 양배추는 일년 내내 즐길 수 있는 채소이지만, 제철은 일년에 세 번입니다. 원래 양배추는 15~20°C 정도의 서늘한 기후를 선호하는 채소입니다. 그러나 여름에도 재배 할 수 있도록 품종을 개량함으로써 계절마다 다른 품종의 양배추를 재배 할 수있게 되었습니다. 봄 양배추라고 불리는 양배추의 제철은 3월~5월경, 여름(여름, 가을) 양배추는 7~10월경, 겨울 양배추는 11월~3월경입니다. 봄 배추, 겨울 배추, 여름 배추의 특징 봄, 겨울, 여름에 ..
쌀의 종류는 다양합니다. 그 중에서도 자포니카 쌀이라는 쌀을 아시나요? 이 글에서는 자포니카 쌀에 대해 설명합니다. 인디카 쌀과 이름이 비슷한 자바니카 쌀의 차이점도 소개하고 있으니 참고로 해 주세요. 자포니카 쌀이란? 자포니카 쌀은 쌀 품종 중 하나인 자포니카 품종의 쌀의 일종입니다. 주로 먹는 쌀은 일본, 한반도, 중국에서 주로 생산되는 자포니카 쌀입니다. 자포니카 쌀은 둥글고 타원형으로 요리하면 부드럽고 푹신푹신하며 탄력 있고 끈적끈적합니다. 자포니카 쌀은 주로 지으거나 쪄서 식어도 쉽게 변질되지 않습니다. 밥의 부드러운 식감과 끈적임, 단맛은 주먹밥과 초밥에 사용하기에 적합합니다. 세계에는 세 가지 주요 쌀 종류가 있습니다 자포니카 쌀(씨앗) 외에도 쌀에는 크게 두 가지 품종이 있습니다. 나머지 ..
라드는 라면과 튀긴 음식에 사용됩니다. 외식할 때 자주 사용하는 조미료이지만, 익숙하지 않기 때문에 집에서 요리할 때는 사용하지 않는 사람도 많습니다. 그러나 라드는 음식을 맛있게 만드는 기름입니다. 이 글에서는 라드의 특성, 쇠고기 수지와 어떻게 다른지, 그리고 그것을 대체하는 방법에 대해 설명합니다. 라드를 만드는 방법과 레시피도 알려드릴 예정이니 꼭 체크해 보세요. 라드에 대해 우선은 기름과 지방 라드가 어떤 것인지 설명합니다. 라드란? 라드(영국어: 라드)는 일반적으로 돼지 지방이고, 돼지 지방(톤시)은 정제된 기름과 지방입니다. 상온에서는 하얗고 크림 같고, 가열하면 맑은 기름으로 바뀝니다. 요리에 라드를 사용하면 가벼운 재료에서도 감칠맛을 느낄 수 있습니다. 마가린의 원료로 자주 사용되며 인스..
밝은 녹색이 아름다운 브로콜리는 사용하기 쉽기 때문에 많은 사람들이 메뉴에 포함시키는 경우가 많습니다. 이런 브로콜리입니다만, 유통기한이 어느 정도인지 아는 사람은 거의 없다고 생각합니다. 따라서 이 글에서는 브로콜리의 유통기한과 손상된 브로콜리를 식별하는 방법을 소개합니다. 또한 브로콜리의 올바른 보관 방법이나 브로콜리를 사용한 레시피도 소개하고 있으므로, 꼭 참고로 해 주세요. 브로콜리의 유통 기한 브로콜리를 통째로 냉장 보관하면 유통기한이 3∼4일 정도, 작은 다발로 보관하면 4∼5일이다. 생으로 보관하거나 작은 다발로 나누어 보관하려면 가능한 한 빨리 사용하십시오. 브로콜리를 가능한 한 오래 보관하고 싶다면 냉동하는 것이 좋습니다. 냉동 브로콜리의 유통기한은 약 2-3주로 냉장 보관할 때보다 길다..