TV 등에서 흔히 듣는 '항산화'라는 말을 아시나요?한자의 의미에서 왠지 좋은 의미로 미용 등에서 빼놓을 수 없는 작용임을 이미지화하고 있는 분도 있을 것입니다. 그래서 항산화는 물론 항산화와 함께 알아둬야 할 활성산소에 대해서도 소개하고, 신체가 산화하면 어떻게 되는지 막을 수 있는 방법이 있는지 등도 해설.항산화력이 뛰어난 영양소와 추천 식사 메뉴에 대해서도 알아보겠습니다. 1. 항산화가 도대체 뭐야? 항산화라고 하는 것은 구체적으로 어떤 것을 말하는 것입니까?먼저 항산화란 무엇을 의미하는지, 또 세트에서 자주 사용되는 활성산소와 산화의 의미와 원인에 대해서도 알아보겠습니다. 1-1. 우선 활성산소에 대해 알아보자 인간의 신체는 산소를 도입함으로써 에너지를 생성하고 있지만 반대로 활성산소도 만들고 있..
결실의 가을이라고도 불리는 9월~11월경의 시기에는, 여름에 지친 몸을 치유하고, 미용·건강에 기쁜 효과가 있는 「가을의 미각」이 많이 있습니다.다양한 식재료가 제철인 시기를 맞아 풍부한 영양소를 포함한 음식을 맛있게 즐길 수 있는 계절입니다. 수많은 가을 입맛 중에서도 높은 미용·건강 효과를 기대할 수 있는 추천 식재료 7가지를 소개합니다.많이 함유한 영양소와 장점에 대해서도 각각 해설하고 있으니 가을 식탁에 참고해 보시기 바랍니다. 1. 가을의 미각은 여름의 피로 리셋, 데미지 케어에 최적 여름이 끝나가고 기온이 내려오면 식욕이 회복되어 식욕의 가을을 즐길 수 있게 됩니다.겨울을 향해 기초대사를 높이기 위해 몸이 자연스럽게 에너지를 소비하고 배가 고파지는 것도 가을철입니다. 그런 계절에 제철을 맞는 ..
일반적으로 비타민 E는 산화 방지와 미용에 효과가 있는 것으로 알려져 있습니다. 그러나 여성 호르몬과 비타민 E와의 관계에 대해서는 잘 알려져 있지 않습니다. 우리 몸속에서 비타민E가 여성호르몬, 특히 생리나 갱년기 장애에 어떻게 영향을 주는지 궁금하실 것 같습니다. 이번 시간에는 여성 호르몬의 관점에서 비타민 E에 대해 다음 항목을 중심으로 해설하겠습니다. 비타민E란? 비타민E란 지용성 비타민 중 하나로 원래 불임을 예방하는 비타민으로 발견됐습니다. 비타민E는 일명 토코페롤이라고 합니다. 그리스어가 어원이라고 하며, Tocos=아이를 낳다, Phero=힘을 주다, 라는 뜻이 포함되어 있습니다. 비타민군 중에서도 항산화 작용이 뛰어나며 주로 활성산소를 막는 효과가 있어 노화와 생활습관병을 예방할 수 있습..
생활습관병의 하나이기도 한 것이 바로 이상지질혈증입니다. 이상 지질 혈증이라는 것은 무엇이 원인인지, 또 어떤 분이 되는 것입니까. 또한 이상지질혈증을 방지하고 건강하게 장수하기 위해 주의해야 할 것은 무엇일까요? 이번에는 이상지질혈증에 대해 이해하기 위해 다음 사항을 중심으로 해설하겠습니다. 이상지질혈증이란? 이상 지질 혈증은 혈액 속의 콜레스테롤이나 중성 지방의 수치가 이상이 되는 것입니다. 일정 기준치보다 지질이 너무 많거나 너무 적은 상태를 말합니다. 이전에는 '고지혈증'이라고도 했습니다만, 지질 수치가 높을 뿐만 아니라 너무 낮아도 '이상'이 됩니다. '높든 낮든 고지혈증'에서는 명칭에 맞지 않기 때문에 최근에는 '지질혈증'이라고 불리게 되었습니다. 이상 지질 혈증의 경우 혈액 속에 평소보다 많..
민감성 피부'가 어떤 상태인지 구체적으로 설명할 수 있는 분은 많지 않을까요?「나는 민감성 피부인지 알고 싶다」 「대책하고 싶다」라고 생각하시는 분은, 민감성 피부에 대해 올바르게 이해하는 것이 중요합니다. 또한 매일 잘못된 스킨케어로 인해 증상이 나타나거나 알레르기 반응을 일으키는 경우 일찍 대처하지 않으면 악화될 수 있습니다. 민감성 피부에 대한 기본적인 지식부터 원인과 대처법까지 알기 쉽게 풀어드립니다.꼭 자신의 피부 상태와 대조하면서 보세요. 1. 민감성피부란? 피부 상태나 주요 증상에 대하여 피부 과학적으로는 민감성 피부의 정의는 없습니다.그렇기 때문에 파악하는 방법은 다양하며, 건조한 피부나 물리적 자극에 약한 경우도 민감한 피부라고 할 수 있습니다.구체적인 피부 상태와 증상을 설명해 드릴 테..
임산부에게 입덧은 임신 중에 당황하는 증상 중 하나입니다. 많은 임산부는 철분과 엽산 섭취가 중요하다고 생각하는 한편 비타민 B6의 중요성에 대해 잘 알려져 있지 않습니다. 비타민 B6를 섭취하는 것으로 입덧에 어떤 영향이 있을까요? 이번에는 비타민 B6와 입덧의 관계성에 대해 아래 내용을 중심으로 해설합니다. 비타민B6란? 비타민 B6의 기본 정보와 작용, 부족했을 때의 증상에 대해 이야기하겠습니다. 기본 정보 비타민 B6는 수용성 비타민인 비타민 B군의 하나입니다. 비타민 B6는 단백질을 구성하는 아미노산에서 에너지를 만들어내는 대사 기능과 신경전달물질 합성 등 다양한 역할을 담당합니다. 비타민 B6의 작용 비타민 B6는 주로 아미노산 대사를 촉진시키는 작용이 있습니다. 구체적으로는 단백질이나 아미노..
최근 커피나 에너지 드링크 등의 카페인이 많이 함유된 상품이 잘 팔리고 있습니다. 카페인은 졸음을 깨우는 등 우리에게 훌륭한 효과를 줍니다. 카페인 효과 시간은 얼마나 될까요? 카페인의 효과 시간에 대해 다음 사항을 중심으로 소개합니다. 카페인이란? 애초에 카페인이 뭘까요? 카페인은 다음 식물에 많이 포함되어 있습니다. 원두커피 카카오콩 찻잎 카페인이란 쓴맛을 가진 천연 성분입니다. 카페인의 역할 카페인은 우리 몸에 어떤 영향을 줄 수 있을까요? 카페인을 섭취하면 다음과 같은 효과를 기대할 수 있습니다. 졸음을 풀다 피로를 회복시키다 이뇨 작용 기분을 높이다 체지방 연소의 촉진 카페인은 졸음을 없애는 작용이나 이뇨 작용 등의 효과가 있습니다. 카페인은 우리 생활에 도움이 되는 다양한 효과를 가져옵니다. ..
건강검진에서 많은 분들이 신경 쓰는 지표 중에 하나가 콜레스테롤 수치라는 게 있습니다. 콜레스테롤은 혈액 속을 흐르는 지질의 일종으로 식사와 생활 습관의 영향을 크게 받습니다. 콜레스테롤 수치에서 이상으로 판단된 적이 있는 분이나 황색 신호를 받은 분도 계실지도 모릅니다. 원래 콜레스테롤의 작용이나 HDL(좋은) 콜레스테롤과 LDL(나쁜) 콜레스테롤의 차이는 무엇일까요? 또한 콜레스테롤을 줄이기 위해서는 어떤 방법이 있을까요? 콜레스테롤에 대해 다음 사항을 중심으로 소개하겠습니다. HDL 콜레스테롤, LDL 콜레스테롤이란? 콜레스테롤에는요. 좋은 콜레스테롤 나쁜 콜레스테롤 두 종류가 있습니다. 각자 설명해드릴게요. HDL(좋은) 콜레스테롤이란? HDL 콜레스테롤은 혈관 벽에 쌓인 콜레스테롤을 회수해서 간..
카페인은 피로 회복과 졸음을 깨우는 등 매력적인 효과가 많이 있습니다. 그러나 한편, 섭취를 잘못하면 중독 증상이나 부작용이 일어나는 경우도 있습니다. 카페인의 효과를 최대한 끌어내기 위해서는 하루 어느 정도의 양을 어느 타이밍에 섭취하는 것이 좋을까요. 카페인의 효과에 대해 다음과 같은 점을 중심으로 소개하겠습니다. 카페인이란? 카페인은 식품에 포함된 천연 성분입니다. 카페인이 함유된 식품에는 원두커피와 녹차, 홍차 등의 찻잎 외에 카카오 콩 등이 있습니다. 【카페인이 풍부한 식품】 커피 녹차·홍차·우롱차 초콜릿 청량 음료수 카페인은 쓴맛이 있어요. 커피의 쓴맛은 카페인 유래의 것입니다. 카페인에는 운동의 피로를 경감하다 집중력을 높이다 등의 효과가 있습니다. 따라서 적당히 섭취하면 운동·일 등의 퍼포..
건강한 모발을 유지하는 데 필요한 것은 양질의 단백질, 그리고 아연입니다. 아연은 다양한 각도에서 건강한 모발의 성장을 도와줍니다. 따라서 아연이 부족하면 탈모·얇은머리·흰머리 등의 위험이 높아집니다. 그렇다면 건강한 머리카락을 기르기 위해서는 어떤 방법으로, 어느 정도의 양의 아연을 섭취하면 좋을까요. 아연과 머리카락에 대해 아래 사항을 중심으로 소개하겠습니다. 아연이란 어떤 영양소? 아연은 미네랄의 1종으로 사람의 체내에 약 2000mg 존재합니다. 구체적으로는 뼈·근육 등을 중심으로 뇌·피부·간·신장 등 전신의 넓은 범위에 분포하고 있습니다. 아연은 체내 효소의 기능을 지원하는 작용이 있습니다. 대표적인 작용으로는 체내 단백질 합성 외에 호르몬의 합성·분비나 면역기능 향상 등이 있습니다. 아연이 관..
미각 장애로 고민하는 사람이 늘고 있습니다. 미각에 이상을 느낀다면 아연의 부족이 원인일지도 모릅니다. 아연 부족의 영향이나 미각 장애를 방지하는 대책에는 어떤 방법이 있을까요. 아연의 부족과 미각 장애에 대해 다음 사항을 중심으로 소개합니다. 아연의 부족은 미각 장애를 일으킨다 아연의 부족과 미각 장애 사이에는 어떤 관계가 있는 것일까요. 아래 세 가지로 정리해서 소개합니다. 맛을 느끼는 구조 미봉오리 세포 재생에 아연이 중요 미각 장애의 70%는 아연 부족으로 인한 것이다 맛을 느끼는 구조 우리 몸에는 음식을 입에 담았을 때 맛을 느끼는 구조가 있습니다. '맛봉오리'라는 기관이 기본 맛의 단맛, 쓴맛, 짠맛, 산미, 감칠맛을 인식하는 센서 역할을 합니다. 맛봉오리는 구강, 인두, 후두에 존재하며, 특..
식이섬유는 탄수화물이나 단백질 등의 5대 영양소에 이어 '제6의 영양소'로 알려져 있습니다. 식이섬유는 배의 상태를 정돈하고 변비 해소에 효과적입니다. 그럼 식이 섬유라고 하는 것은 구체적으로 어떤 영양소인 것입니까. 식이섬유에 대해 아래 내용을 중심으로 소개하겠습니다. 식이섬유의 작용 식이섬유는 '사람의 소화효소로 분해할 수 없는 식품 중의 총체'로 정의되며, 이하의 불용성 식이섬유 수용성 식이섬유 두 종류로 나눌 수 있습니다. 자세히 해설해 드리겠습니다. 불용성 식이섬유 이름 그대로 물에 잘 녹지 않는 식이섬유를 말합니다. 주요 불용성 식이섬유의 종류와 함유하고 있는 식재료에 대해서는 다음과 같습니다. 이름 함유하는 재료 셀룰로오스 콩, 우엉, 곡류, 콩류 등 헤미셀룰로오스 밀기울, 곡류, 콩류 등 ..